Чому не можна пити сік на голодний шлунок?

Якщо ви вживаєте фруктові соки на голодний шлунок, то це негативно впливає на мікрофлору кишечника. До такого висновку прийшли вчені з Інституту інтегративної геноміки Льюїса Сиглера. Результати дослідження описані в журналі Cell Metabolism, передає Ukr.Media.

Експерти під час експерименту давали піддослідним мишам пити соки і нектари натщесерце. Як з'ясувалося, в такому стані тонкий кишечник не може розщеплювати фруктозу: вона безпосередньо потрапляє в товсту кишку і серйозно пошкоджує мікроорганізми, які не здатні впоратися з вуглеводами. Це стосується як пакетованих, так і свіжих соків.

Також, за словами вчених, 90% фруктового цукру засвоюються саме в тонкому кишечнику.

Фахівці радять вживати соки в невеликих кількостях і тільки після прийому їжі. Таким способом ви зможете уникнути "перевантаженості" травної системи і не нашкодити мікрофлорі кишечника.