Вчені назвали головну небезпеку червоного м'яса

Про необхідність знизити норму споживання червоного м'яса заявили наукові співробітники Лідського університету. На думку британських вчених, це знизить ризик розвитку раку товстої кишки у жінок, передає Ukr.Media.

У дослідженнях взяли участь 32 147 жінок з Шотландії, Уельсу і Англії. У 1995-1998 роках всі вони пройшли обстеження. 17 років фахівці стежили за їх станом здоров'я.

У ході спостережень пацієнтки повідомляли про харчові звички. У результаті автори досліджень зафіксували 462 випадки колоректального раку. Найчастіше в учасників експерименту діагностували рак нижніх відділів товстої кишки.

Представники наукового співтовариства прийшли до висновку, що регулярне вживання червоного м'яса провокує розвиток дистальної частини товстої кишки або низхідній ободової кишки, де містяться калові маси.

За прогнозом вчених, до 2030 році по всьому світу буде зареєстровано 20 мільйонів нових випадків колоректального раку. 20% пухлин можна уникнути за допомогою вегетаріанської дієти.