Чому потрібно додати в раціон часник

Регулярне вживання часнику здатне знизити ризик розвитку деяких видів раку, серцево-судинних захворювань і діабету другого типу.

До такого висновку прийшли вчені з Ноттінгемського університету Великобританії. Результати дослідження опубліковані в журналі Trends in Pharmacological Sciences, передає Ukr.Media.

За словами вчених, сірковмісні компоненти часнику можуть змінювати у клітинах і тканинах кількість так званих сигнальних молекул газоподібних речовин, які викликають фізіологічні і біохімічні процеси і беруть участь в їх регуляції.

Такий позитивний ефект часнику залежить від способу приготування, проте експерти ще не прийшли до однозначного висновку, який з них буде найкращим.