Корисні властивості імбиру відомі давним давно. Кореневище використовували в кулінарії, медицині і косметології в сушеному, молотому, маринованому і свіжому вигляді, нагадує Read and Digest Health, інформує Ukr.Media медицина.
Ви ще не використовуєте імбир? Ось 8 причин, чому варто почати це робити!
Імбир позбавляє від проблем з травленням
Було доведено, що фенольні сполуки в імбирі підвищують активність ліпази та інших травних ферментів. Ці ферменти допомагають стимулювати вироблення слини і жовчі, дозволяючи продуктів і рідин більш плавно переміщатися по шлунково-кишковому тракту.
Дослідження, в якому брало участь 24 здорових людей, що брали 1,2 г порошку імбиру до їжі, відзначило поліпшення травлення і зменшення розладів шлунка на 50%.
Імбир знімає нудоту
Імбирний чай або сирий тертий імбир - це безпечний домашний засіб від нудоти, що виникає при вагітності або проблеми зі здоров'ям.
Пояснення, як і чому імбир знімає нудоту, поки немає. Однак відомо, що речовини, які містяться в імбирі, позитивно впливають на центральну нервову систему.
Огляд 12 досліджень, в яких брало участь 1 278 вагітних жінок, показав, що 1,1-1,5 г імбиру значно зменшує нудоту.
Імбир може полегшити біль
З давніх часів китайці використовували імбир в якості природного протизапального засобу для полегшення болю.
Дослідження, проведене в Університеті Джорджії, довело, що щоденне додавання імбиру зменшує м'язовий біль на 25%.
Також імбир зменшує біль під час менструальних циклів.
Імбир зменшує запалення
Остеоартрит - це запальне захворювання суглобів, зумовлене їх дегенерацією. Воно супроводжується болем та порушенням рухливості суглобів. Ця хвороба зустрічається не тільки у літніх, але і у людей середнього віку.
Імбир може допомогти зменшити ознаки запалення суглобів.
З 247 осіб з остеоартритом коліна у тих, хто брав екстракт імбиру, болі були слабші і їм було потрібно менше знеболюючих.
Імбир може знизити ризик серцевих захворювань
У недавньому дослідженні з участю учасників з діабетом типу 2 дослідники виявили, що 2 г порошку імбиру кожен день знижує рівень цукру в крові і приводить до 10% -ного загального зниження протягом 12 тижнів.
Високий рівень цукру в крові є основним фактором ризику виникнення серцевих захворювань. Вживання імбиру може знизити ризик серцевих захворювань на 10%. Також імбир знижує рівень холестерину.
Було проведено 45-денне дослідження для перевірки цієї гіпотези, в якій взяли участь 85 осіб з високим рівнем холестерину. В результаті цього дослідження з'ясувалося, що 3 г порошку імбиру кожен день значно знижувало холестерин.
Імбир може володіти антираковими властивостями
6-гінгерол - з'єднання, яке присутнє в імбирі, можна використовувати для боротьби з раком.
Дослідження з цієї теорії все ще ведуться, але одне з них вже показало, що 2 г екстракту імбиру можуть пригальмувати розвиток злоякісних клітин.
Імбир може поліпшити функцію мозку
Окислювальний стрес і хронічне запалення є двома факторами, які можуть прискорити процес старіння і стати ключовою рушійною силою хвороби Альцгеймера та інших пов'язаних з віком когнітивних порушень.
Деякі дослідження показують, що антиоксиданти і біологічно активні сполуки в імбирі можуть пригнічувати запальні реакції, які відбуваються у головному мозку.
Є дані, що у 60 жінок середнього віку, які приймають імбир, покращився час реакції і робоча пам'ять, і це свідчить про те, що імбир підтримує здоров'я мозку.
Як бачите, імбир дійсно унікальний засіб! Додайте його в свій раціон!
