Збір лікарських трав в середині літа: чим вони корисні, де їх знайти і як правильно сушити

Трави завжди були одним з найбільш цінних природних ресурсів, здатних подарувати людині здоров'я, красу і хороше самопочуття. При уявній простоті збір лікарських трав — завдання не найпростіше, інформує Ukr.Media.

Збирати потрібно так, щоб не нашкодити рослинам, і всі корисні властивості трав зберегти. Чебрець, звіробій, буркун, материнка, шавлія... Розповідаємо, чим ці зелені скарби корисні, де їх знайти, як зібрати і запасти на зиму, якщо немає сушарки.

Збір лікарських трав

У липні збирають звіробій, материнку, буркун, чебрець, солодку і багато інших трав.

Чебрець

У старовину його запашні квіти сушили і клали в подушки — для міцного сну. У народній медицині настої і відвари з чебрецю використовують, щоб повернути гостроту зору.

Припарки з рослини допомагають при укусах комах, ними полощуть рот при зубному болі. Знайти ароматні рожево-бузкові квіти чебрецю можна на сухих узліссях і лісових галявинах, на околицях полів, на відкритих схилах ярів.

Цими квітами часто бувають покриті невеликі мурашники.

Звіробій

Звіробій звичайний — одна з найпопулярніших в народній медицині трав.

Чай із звіробою підвищує рівень «гормону щастя» серотоніну в нашому організмі.

Це дозволяє уникнути депресії, поганого настрою і хронічної втоми. Росте звіробій, як правило, на сухих місцях у лісі, на галявинах, серед чагарників, на луках, на околицях полів, біля доріг.

Материнка

У нас цю корисну рослину часто називають жіночою травою, оскільки жінки споконвіку використовують її для підтримання краси, здоров'я і молодості.

Зустріти материнку можна на галявинах сухих лісів, узліссях, заплавних луках. Має заспокійливу, протисудомну, ранозагоювальну дію.

Шавлія

Шавлія допомагає справлятися з запальними процесами горла і порожнини рота.

Росте на луках, уздовж доріг і низьких річкових берегів.

Буркун

Використовується як болезаспокійливий, ранозагоювальний і антисептичний засіб. Зустрічається на пустирях, луках, уздовж доріг, у кар'єрах.

Правила збору

Збирати надземні частини рослин, і особливо квітів, прийнято виключно в суху погоду. Дочекайтеся, коли спаде роса, і можна приступати. Заздалегідь дізнайтеся, які частини рослини є лікарськими. Так, наприклад, для деревію це будуть суцвіття, для солодки — коріння, для подорожника — листя.

Вирушаючи за травами, озбройтеся ножем. Не рвіть стебла руками. В такому разі велика ймовірність пошкодити рослини, вирвати їх з коренем. А це веде до швидкого виснаження природних запасів.

Квітки і суцвіття зазвичай збирають, зрізуючи ножицями. Це дуже ніжна сировина, тому для збору рекомендують використовувати кошики, в які квіти кладуть тонким шаром, не мнучи.

Як сушити лікувальні трави

Лікарські трави краще сушити в тіні. Так як під впливом прямих сонячних променів прискорюється руйнування корисних сполук, які містяться в них і змінюється природне забарвлення сировини. Для рослин, що містять ефірні олії (чебрець, материнка, м'ята), сушка на сонці взагалі категорично заборонена.

Обов'язково потрібно передбачити хорошу вентиляцію. Приміщення повинне добре провітрюватися. Ідеальний варіант — провітрюване горище. В холодну і сиру погоду краще використовувати піч, духовку або сушарку.

Траву можна сушити, пов'язуючи в пучки і розвішуючи під стелею або розклавши тонким шаром на папері. Для сушіння квіток ідеально підходять рамки з натягнутою марлею. Велике листя потрібно розкласти по одному і перевертати після того, як підсохне верхня частина.

Листя і квітки після вдалого сушіння повинні зберегти природний колір і легко розтиратися в порошок. Зберігати висушені квіти і трави можна 1-2 роки, бульби і кору — 3-5 років.