Користь кісточок з яблук для здоров'я та скільки їх можна з'їдати в день

Існує думка, що яблучні кісточки корисні через високий вміст йоду і що вони здатні навіть запобігти розвитку раку, інформує Ukr.Media.

Розбираємося, чи дійсно яблучні кісточки можуть принести користь організму і скільки їх можна з'їдати в день.

Користь і шкода яблучних кісточок

Те, що яблучні зернятка багаті йодом, дійсно правда.

Однак вживати в їжу їх можна тільки в обмеженій кількості (не більше трьох-чотирьох в день) і не розжовуючи.

Фахівці попереджають: вживання ста розмелених яблучних кісточок може викликати смертельне отруєння синильною кислотою.

Що стосується твердження про те, що яблучні зернятка допомагають запобігти раку, то воно засноване на вмісті в кісточках яблук амігдаліна — ціаногенного глікозидону.

В середині минулого століття дана речовина вважалася протираковим вітаміном B17, але зараз вже доведено, що вітаміном вона не є і не тільки не ефективна для лікування онкологічних захворювань, але і небезпечна у великих дозах через високу токсичність.