Кефір проти карієсу? Як звичайний напій може допомогти вашим зубам

Пам'ятаєте, як у дитинстві нам казали пити молоко, щоб зуби були міцними? Так от, вчені з'ясували, що його "родич" — звичайний кефір — може бути ще крутішим захисником усмішки.

Рот — це велике місто, де живуть різні мікроби: є хороші "мешканці", а є "хулігани". Головний хуліган, що викликає карієс, називається Streptococcus mutans. Ця бактерія обожнює цукор, який ви їсте. Вона його перетравлює і виділяє кислоту, яка, наче дриль, робить дірки у зубах. Так і з'являється карієс.

Як кефір наводить лад?

Кефір — це не просто кисле молоко. Це ціла армія корисних бактерій (пробіотиків) та дріжджів, які працюють як справжні супергерої для зубів. Ось як вони борються зі "злом":

Займають місце. Хороші бактерії з кефіру оселяються в роті й займають усі "зручні місця". Хуліганам Streptococcus mutans просто не залишається, де прикріпитися.

Влаштовують "голодні ігри". Кефірні бактерії з'їдають поживні речовини, які так потрібні шкідливим мікробам для розмноження. Немає їжі — немає хуліганів.

Виробляють власну "зброю". Вони виділяють речовини (наприклад, органічні кислоти), які не подобаються шкідливим бактеріям і заважають їм жити.

В результаті, "поганих хлопців" стає менше, зубного нальоту утворюється теж менше, а ризик карієсу та запалення ясен знижується. Дослідження опубліковане у журналі Dentistry Journal показало, що ефект від кефіру був схожий на дію ополіскувача з фтором!

Але не поспішайте викидати зубну щітку!

Це все звучить круто, але є кілька "але":

Наука ще розбирається. Більшість досліджень були невеликими і короткими. Вчені використовували різні види кефіру та різні дози (хтось пив пів склянки, хтось — цілу). Тому поки що немає єдиного рецепту.

Кефір — це помічник, а не ліки. Він не замінить головних правил догляду за зубами: чищення двічі на день, використання зубної нитки, пасти з фтором і, звісно, візитів до стоматолога. Кефір — це просто корисний бонус до щоденного догляду.

Важливий момент: кефір — це "живий" продукт. Якщо у людини є серйозні проблеми з імунітетом, їй варто порадитися з лікарем, перш ніж налягати на будь-які пробіотики.

Що в підсумку?

Додати склянку кефіру до свого раціону — чудова ідея. Це може стати вашим маленьким секретним союзником у боротьбі за здорову та красиву усмішку. Просто пам'ятайте, що він працює в команді з зубною щіткою та стоматологом.