Таке рішення закріплене у постанові Кабміну від 30 вересня №771.
Список об'єктів цінового регулювання в 2015-2016 рр. включає м'яку пшеницю, жито, пшеничне і житнє борошно, гречку та цукор-пісок. У список на 2014-2015 рр., крім перерахованих продуктів, входили виключені в цьому році ячмінь, кукурудза, сухе молоко і вершкове масло.
У цьому сезоні ціни на пшеницю, жито і обидва види борошна будуть регулюватися з початку листопада по кінець червня, ціни на цукор - з 1 листопада по 31 серпня, тоді як у минулому сезоні ціни на ці продукти контролювалися цілий рік – з 1 вересня 2014 року по 31 серпня 2015 року.
Спеціалізована державна бюджетна установа «Аграрний фонд» (ДСБУ «Аграрний фонд»), уповноважена Урядом здійснювати цінове регулювання на ринках продуктів харчування. Спецзаклад формує державний інтервенційний фонд (запас окремих видів сільгосппродукції). У разі підвищення або падіння цін на продукти харчування фонд повинен відповідно продавати або купувати певну кількість продукції, щоб не допустити серйозних коливань цін на ринку.
У 2013 році на основі ДСБУ «Аграрний фонд» було створено однойменне підприємство, яке займається форвардними закупівлями сільгосппродукції.
У липні цього року Державна фінансова інспекція України запропонувала ліквідувати спецзаклад «Аграрний фонд» за результатами ревізії, яка показала, що організація не виконує покладені на неї функції. За словами міністра аграрної політики і продовольства Олексія Павленка, з початку свого існування ДСБУ «Аграрний фонд» не провело жодної товарної чи фінансової інтервенції. Кілька відповідних операцій були здійснені лише впродовж останніх двох років, але, як зазначив міністр, більшість з них – з порушенням законодавства.
