До початку червня середня роздрібна ціна на гречку по країні склала 34,1 грн за кг, що на 34% вище, ніж на початку року. Ціна на гречану крупу, розфасовану в упаковки, в деяких супермаркетах досягла 50 грн за кг. При цьому інші крупи і макаронні вироби дешевшають. Приміром, з початку року ціни на рис впали на 9%, до 15,6 грн за кг, а на макарони залишилися на рівні січня — 10 грн за кг.
За словами міністра агрополітики Тараса Кутового, стрімке зростання ціни на гречку, ймовірно, пов'язаний зі змовою на ринку. АМКУ вже зайнялося розслідуванням цього кейса. До оголошення його результатів ще далеко, але вже зараз зрозуміло, що значне зростання цін відбувається на стадії оптової торгівлі. Навіть зараз, в кінці маркетингового року, коли запаси непроданої гречки аграрії залишилися на рівні 5 тис. т, що складає лише близько 4% від врожаю 2015-го, закупівельна ціна на сире зерно становить 20-22 грн за кг. Ще 2 грн беруть переробники за обрушення, просівши, обжарку і упаковку. А потрапляючи до оптовикам, дефіцитна крупа дорожчає майже в два рази.
Чому так мало?
Протягом останніх п'яти років, за даними Мінагрополітики, валовий збір гречки в Україні впав більш ніж у два рази, з 282 тис. т в 2011-му до 128 тис. т в 2015-м. Пов'язано це з низькими закупівельними цінами.
Оптові продавці гречки завжди відрізнялися "хорошим апетитом", але при цьому різко підвищувати ціни не могли. Поруч був великий експортер гречаної крупи — Росія. Хоча обсяги імпорту ніколи не перевищували 4% загальних продажів гречки в країні, сама можливість швидко завезти крупу стримувала ціни. Тому оптовики заробляли, занижуючи закупівельні ціни. У 2011-2014 роках, як стверджують фермери, закупівельна ціна не перевищувала 3-4 тис. грн за тонну. Тому число "гречкосіїв" зменшувалась з року в рік. Як каже власник одного з невеликих агрокомпаній, навіть ті господарства, яким гречка була потрібна як медонос, воліли згодувати урожай худобі, ніж продавати його. Так виходило вигідніше.
Стрімке зростання ціни на гречку, ймовірно, пов'язаний зі змовою на ринку. АМКУ вже зайнялося розслідуванням цього кейса
