Перед Новим роком українців чекає чергове подорожчання продуктів. Ціни зростуть на м'ясо, імпортні овочі та фрукти.
Леокадія Петрівна вже становить новорічне меню. На святковому столі економити не збирається. А щоб не переплачувати, частина продуктів закуповує заздалегідь.
"Заздалегідь я купую тільки м'ясо. І свинину, і индюшатнику, і курятину. Це купую заздалегідь", – сказала Леокадія, покупниця.
Кіло яловичої лопатки на ринку коштує від 90 гривень. Свиняча – на 20 дешевше. Куряче філе, яке з літа подорожчало на чверть, зараз по 60 гривень. Продавці запевняють – ціни поки піднімати не збираються.
Але за тиждень до Нового року м'ясо все-таки подорожчає, кажуть експерти, відсотків на 10%. На стільки ж зросте ціна на рибу.
Головні складові новорічної атмосфери – цитрусові – теж подорожчають, гривень на 5. Втім, як всі імпортні овочі та фрукти.
"Зростуть ціни на огірок, помідор, перець і тут коригування можливо й більше – залежно від курсу долара. Адже в цей період у нас імпорт якраз набирає висоту, частку присутності на внутрішньому ринку", – каже Іван Томич, президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України.
А ось українські картоплю, цибулю, буряк і яблука дорожчати не будуть, втішають експерти. Ближче до Нового року ціни повинні стабілізуватися і на молочні продукти, які за останній місяць підскочили на 20%.
"Ми зможемо придбати недорогі молочні продукти вже з 28 грудня, коли традиційно ринок зупиняється і всі один одному пропонують сировину, тобто молоко. І до березня місяця тенденція така, що ціни на молоко будуть тільки падати", – зазначив Олексій Дорошенко, директор Асоціації постачальників торговельних мереж.
Але купити дешевого сиру до новорічного столу все-таки не вдасться, прогнозує Дорошенко. Адже в ціну на нього виробники закладають колишню вартість молока.
Розщедритися перед святом доведеться і на солодке. Торти і цукерки – перше, на що підвищують ціни виробники перед Новим роком. Хоча на ринку кондитерські вироби поки ще не подорожчали.
"Ми не плануємо! Вага залежить від виробника. Якщо виробник підніме ціну, і у нас підніметься. А від нас це не залежить", – запевнила Оксана, продавець кондитерських виробів.
В цілому, за новорічного ажіотажу подорожчають майже всі продукти, кажуть аналітики. Тому радять запастися ними заздалегідь. Але навіть у цьому випадку святковий стіл, за підрахунками експертів, українцям обійдеться на 30% дорожче торішнього.
