Які продукти подорожчають перед Новим роком

Перед Новим роком українців чекає чергове подорожчання продуктів. Ціни зростуть на м'ясо, імпортні овочі та фрукти.


Леокадія Петрівна вже становить новорічне меню. На святковому столі економити не збирається. А щоб не переплачувати, частина продуктів закуповує заздалегідь.

"Заздалегідь я купую тільки м'ясо. І свинину, і индюшатнику, і курятину. Це купую заздалегідь", – сказала Леокадія, покупниця.

Кіло яловичої лопатки на ринку коштує від 90 гривень. Свиняча – на 20 дешевше. Куряче філе, яке з літа подорожчало на чверть, зараз по 60 гривень. Продавці запевняють – ціни поки піднімати не збираються.

Але за тиждень до Нового року м'ясо все-таки подорожчає, кажуть експерти, відсотків на 10%. На стільки ж зросте ціна на рибу.

Головні складові новорічної атмосфери – цитрусові – теж подорожчають, гривень на 5. Втім, як всі імпортні овочі та фрукти.

"Зростуть ціни на огірок, помідор, перець і тут коригування можливо й більше – залежно від курсу долара. Адже в цей період у нас імпорт якраз набирає висоту, частку присутності на внутрішньому ринку", – каже Іван Томич, президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України.

А ось українські картоплю, цибулю, буряк і яблука дорожчати не будуть, втішають експерти. Ближче до Нового року ціни повинні стабілізуватися і на молочні продукти, які за останній місяць підскочили на 20%.

"Ми зможемо придбати недорогі молочні продукти вже з 28 грудня, коли традиційно ринок зупиняється і всі один одному пропонують сировину, тобто молоко. І до березня місяця тенденція така, що ціни на молоко будуть тільки падати", – зазначив Олексій Дорошенко, директор Асоціації постачальників торговельних мереж.

Але купити дешевого сиру до новорічного столу все-таки не вдасться, прогнозує Дорошенко. Адже в ціну на нього виробники закладають колишню вартість молока.

Розщедритися перед святом доведеться і на солодке. Торти і цукерки – перше, на що підвищують ціни виробники перед Новим роком. Хоча на ринку кондитерські вироби поки ще не подорожчали.

"Ми не плануємо! Вага залежить від виробника. Якщо виробник підніме ціну, і у нас підніметься. А від нас це не залежить", – запевнила Оксана, продавець кондитерських виробів.

В цілому, за новорічного ажіотажу подорожчають майже всі продукти, кажуть аналітики. Тому радять запастися ними заздалегідь. Але навіть у цьому випадку святковий стіл, за підрахунками експертів, українцям обійдеться на 30% дорожче торішнього.