Міф про вітаміни. Як вийшло, що ми повірили в їх користь?

Представники індустрії БАД і фармацевтичні компанії доводять, що без вітамінів, полівітамінів та інших біодобавок нам ніяк не обійтися. Три роки тому Підлога Оффит, доктор медицини, професор педіатрії в Пенсильванському університеті, написав книгу «Вірите в магію? Здоровий глузд і нісенітниця нетрадиційної медицини» («Do You Believe in Magic? The Sense and of Nonsense Alternative Medicine»)

За угодою із видавництвом ми перевели з неї витяг. Він пояснює, звідки взагалі взялася ця дивна мода на вітаміни.

Десятого жовтня 2011 року дослідники з Університету Міннесоти виявили, що жінки, які приймають додаткові полівітаміни, помирають частіше тих, хто цього не робить. Через два дні вчені з клініки клівленда опублікували результати дослідження, яке показало, що у чоловіків, що приймають вітамін Е, підвищена схильність до раку простати. «У Вітамінів видався непростий тиждень», – прокоментувала ситуацію ведуча ABC News Керрі Генн.

Ці висновки не нові: сім попередніх досліджень вже показали, що прийом вітамінів збільшує ризик ракових і серцевих захворювань і скорочує тривалість життя.Незважаючи на все це, в 2012 році більше половини американців як і раніше, брали якісь додаткові вітаміни. Мало хто усвідомлює, однак, що їх захопленість вітамінами сходить до діяльності однієї людини. Людини, який був настільки вражаюче прав, що заслужив дві Нобелівські премії, і який був настільки вражаюче не правий, що його цілком можна назвати найбільшим шарлатаном.