Спечіть цю пишність і запрошуйте друзів на чай!
Інгредієнти:
1 яйце
1 склянка цукру
1 склянка сметани
1/2 чайної ложки гашеної оцтом соди
1,5 склянки борошна
100 г какао
Приготування:
Всі інгредієнти добре перемішати і викласти у змащену маслом і посипану панірувальними сухарями або борошном форму.
Випікати в духовці при 180 С близько 35-40 хвилин.
Готовий корж розрізаємо на 2-3 коржа і кожен змащуємо кремом.
Два варіанти крему — на вибір:
1) масляний «трюфельний» — 200 г вершкового масла і 1/2 склянки згущеного молока, збити і додати 100 г какао, добре вимішати.
2) сметанний кавовий — 1 склянку сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати за смаком розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити, додати 50 г вершкового масла. Крем добре збити.
Верх торта покриваємо глазур'ю. Змішуємо в ковшике 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла, все розігріваємо і добре перемішуємо до однорідної консистенції і швидко заливаємо торт.
Приємного апетиту!
