Хай живе банан! 5 смачних страв, в які не можна не закохатися

Адже в деяких країнах банани вживають замість картоплі або хліба! Ми склали список рецептів, які доводять, що банан не так простий, як здається.

Бананове морозиво

Інгредієнти:

• 1 стиглий банан
• 1 ч. л. какао-порошку

Приготування:

1. Банан нарізати на шматочки і подрібнити в блендері.
2. Додати в бананове пюре какао, ретельно перемішати.
3. Викласти бананове пюре в контейнер і відправити в морозилку на кілька годин.

Смажені банани

Інгредієнти:

• 3 стиглих банана
• 1 яйце
• 3 жовтки
• 250 мл молока
• 125 мл води
• 10 г вершкового масла
• 10 г рослинної олії
• 15 г цукру
• 45 г борошна
• 4 г дріжджів
• ванілін

Приготування:

Тісто:

1. Дріжджі розчинити в теплому молоці.
2. Додати масло, борошно і цукор.
3. Залишити тісто на 1 годину в теплому місці, щоб воно збільшилося в об'ємі.

Крем:

1. Яйце і жовтки розтерти з цукром і борошном.
2. Залишилося молоко довести до кипіння, додати вершкове масло і ванілін.
3. Влити молоко в яєчну масу і підігрівати отриману суміш протягом двох хвилин, не доводячи до кипіння.

Приготування:

1. Очищені банани цілком опустити в борошно, потім крем, потім в тісто.
2. Обсмажити у фритюрі.

Банановий пиріг

Інгредієнти:

• 3 банана
• 2 ст. борошна
• 100 г вершкового масла
• 2 яйця
• 1 ст. цукру
• 150 мл молока
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 щіпка солі
• банан, цукрова пудра для прикраси

Приготування:

1. Змішати масло з цукром, додати розім'яті банани.
2. Влити в отриману суміш молоко, перемішати.
3. Додати яйця.
4. Змішати всі сипучі продукти і поступово додавати їх в бананову суміш, ретельно розмішуючи.
5. Форму для випічки змастити маслом і присипати борошном.
6. Вилити тісто у форму і запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Рисовий салат з тунцем і бананом

Інгредієнти:

• 200 г рису
• 600 г консервованого тунця
• 2 помідори
• 1 банан
• 2 ст. л. лимонного соку
• 5 ст. л. оцту
• 8 ст. л. рослинного масла
• зелень
• сіль, перець, паприка за смаком

Приготування:

1. Рис промити, відварити і охолодити.
2. Висипати рис в салатник.
3. Нарізати помідори.
4. Нарізати банани і збризнути їх лимонним соком.
5. Дрібно нарізати зелень.
6. Тунець віджати від зайвої соку і розім'яти виделкою.
7. Для соусу змішати оцет, сіль, перець, паприку і рослинне масло.
8. Змішати всі інгредієнти в мисці з рисом і полити салат соусом.

Бананові млинці

Інгредієнти:

• 1 банан
• 1 яйце
• 170 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 250 мл молока
• 2 ст. л. рослинної олії
• 2 ч. л. цукру
• щіпка солі

Приготування:

1. Збити яйце з цукром і сіллю.
2. Додати в яєчну суміш масло і молоко, перемішати.
3. Банан розім'яти виделкою і додати до яєчної суміші.
4. Додати в суміш борошно і розпушувач, замісити рідке тісто без грудочок.
5. Тісто поставити в холодильник на 30 хвилин.
6. Смажити млинці на сухій сковороді з двох боків до рум'янцю.