Дослідження з участю 2000 британців дозволило оцінити найрізноманітніші методи лікування похмілля, але англійський сніданок виявився найбільш ефективним.
38% добровольців, які вживали смажені яйця і бекон, повністю відновлювалися від симптомів похмілля протягом трьох годин. Лише 19% учасників дослідження домагалися того ж ефекту з допомогою знеболюючих ліків. А ось пасивна тактика лежання в ліжку виявилася найменш ефективною - тільки 3% людей змогли досягти бажаного за той же самий період часу.
Як з'ясувалося, в яйцях міститься досить велика кількість речовини цистеїну, який допомагає розщеплювати токсини в печінці, адже саме вони викликають всі характерні симптоми похмілля - головний біль і нудоту. Якщо ж доповнити цей сніданок склянкою апельсинового соку, то швидкість позбавлення організму від похмілля зросте.
Нарешті, в англійському сніданку міститься достатня кількість вітамінів і мінералів, яких не вистачає організму через алкогольне зневоднення. Сніданок дозволяє прискорити метаболізм. У хлібному тості містяться необхідні для енергії вуглеводи, а в беконі, сосисках і бобових - білок, який розщеплюється в амінокислоти, які допомагають у відновленні організму.
