Що провокує печію
1. Смажена картопля
Іноді так хочеться посмакувати смаженою картоплею, але краще все-таки утриматися, і не тільки тому, що це дуже калорійне блюдо, але і з інших причин. У смаженої картоплі міститься багато крохмалю та жиру, і це загрожує неприємностями для процесу травлення. Залишки неперетравленої їжі затримуються в шлунку, провокуючи додатковий викид шлункового соку і подальшу печію,
2. Червоне вино
Під впливом алкоголю виділяється надмірна кількість шлункового соку, який незабаром виходить за межі своєї “звичної“ середовища, потрапляючи у стравохід. Лідером по стимуляції виділення шлункової кислоти є червоне вино. У малих кількостях (100-150 мл) воно допомагає поліпшити травлення, але в більш високих може викликати печію і відрижку.
3. Гірчиця і аджика
Головна особливість гострих страв – посилення апетиту. Чим більше ми їх їмо, тим сильніше відчуття голоду. В результаті шлункових сік виробляється більш інтенсивно і, як у попередньому випадку, його надлишок потрапляє в чутливий до кислот стравохід.
4. Цитрусові
Вітамін С збільшує кислотність шлунка і стимулює надмірну вироблення травних соків, за рахунок чого з'являється печія і неприємні відчуття. Не варто зловживати цими фруктами, особливо на голодний шлунок.
5. Соління
Всіляка консервація часто присутня взимку на столі, але зловживати цим не варто, так як консервація часто містять оцет, який і призводить до появи печії за рахунок підвищення рівня кислотності.
6. Шоколад
Шоколад та інші солодощі, які містять какао боби, надають розслаблюючу дію на м'язи, що контролюють роботу сфінктера між шлунком і стравоходом. В результаті перегородка розслабляється і шлунковий сік потрапляє у стравохід, дратуючи його стінки і провокуючи печію.
7. Газовані напої
Будь-які, навіть слабогазовані напої, що містять вуглекислий газ. “Бульбашки“ потрапляють у шлунок і дратують його стінки, що призводить до посиленого газоутворення і появи відрижки. Крім того, при великій кількості напою посилюється секреція шлункового соку, що надалі призводить до печії.
8. Сир
Твердий сир і сир – це продукти з високим вмістом білка і жирів. Потрапляючи в шлунок, вони стимулюють інтенсивні процеси травлення, від чого посилюється кислотність і виникає відчуття печіння в стравоході.
9. Ковбаса
Копченості відносяться до продуктів, з якими складно впоратися шлунково-кишковому тракту. Для їх перетравлення виділяється набагато більше соляної кислоти, що призводить до печії. Неперетравлені залишки їжі потрапляють в кишечник, від чого починаються процеси бродіння, посилюється газоутворення, з'являється відрижка і метеоризм. Крім того, магазинне копчене м'ясо містить глутамат натрію, який вдвічі ускладнює процес травлення.
10. Жуйка
Жувати жуйку після їжі корисно для очищення зубів від залишків їжі. Але в процесі жування в шлунок потрапляє повітря, що загрожує появою відрижки. Крім того, якщо жуйка ментолова, може з'явитися і печія – ментол розслаблює м'язи сфінктера, від чого в стравохід потрапляє шлунковий сік.
