Вчені з Італії з'ясували, чому багато людей мають сильну пристрасть до кави.
За словами фахівців, любов до цього напою закладена в генах людини.
У ході масштабного багаторічного дослідження вченим вдалося встановити, що за любов людей до цього підбадьорливого напою відповідає ген PSDSS2. Фахівці підкреслюють, що цей ген є далеко не у всіх людей.
Саме цим можна пояснити те, що деякі зовсім не люблять цей напій, а інші – є «кавоманами».
Вчені розповіли, що дізнатися про незвичайному гені, їм вдалося завдяки дослідженню з участю понад 1000 добровольців.
З'ясувалося, що в геномі людей, що мають пристрасть до кави, обов'язково присутній ген PSDSS2. У ході поглибленого вивчення гена фахівці дізналися, що він відповідає за процес розщеплення кофеїну в організмі і сприяє тривалості її ефекту.
