Для новорічного столу хочеться приготувати щось незвичайне, але з іншого боку немає ніякого бажання витрачати весь день на приготування складних страв? Цей рецепт відрізняється оригінальністю, але в приготуванні абсолютно простий і не відніме у вас багато часу.
Інгредієнти:
500 г свинячих реберець;
500 г картоплі;
2 столові ложки оливкової олії;
1-2 ст. ложки меду;
1 щіпка солі;
1 щіпка чорного перцю;
1 щіпка орегано;
2 столові ложки діжонської гірчиці.
Приготування:
У мисці змішати гірчицю, прянощі, мед. Все добре перемішати, обваляти реберця в цьому соусі і дати постояти деякий час. Очистити від шкірки і нарізати великими кільцями картоплю. Приправити сіллю і перцем. Розкласти у формі для запікання. Полити картоплю оливковою олією. Зверху на картоплю викласти замариновані реберця. Випікати в розігрітій до 150-160 градусів духовці приблизно півтори години.
Приємного апетиту!
