Дуже смілива заява, чи не так?
Дуже смілива заява, чи не так? Картопляне пюре — одне з найулюбленіших страв у світі. Ситне, смачне і універсальне пюре займає почесне місце у багатьох національних кухнях. Але як могло статися, щоб його завжди готували неправильно?
Тайлер Флоренс, шеф-кухар американського телеканалу про кулінарії Food Network, нещодавно поділився цим справді сенсаційним відкриттям. За його словами, для правильно приготованого пюре картоплю потрібно варити в молоці. Потім слід додати 3 столові ложки вершкового масла, сіль і трохи оливкової. І томити страву на повільному вогні ще хвилин 20, поки не розвариться. Після того, як картопля буде готова, його можна розім'яти в ідеальне пюре.
Що тут сказати? Кашу, як відомо, маслом не зіпсуєш, а вже картоплю так точно! Думаю, що наступного разу треба буде випробувати рецепт шеф-кухаря в справі.
