Чому в чайнику утворюється накип?

Всі ми настільки розумні, що прекрасно знаємо, як очистити чайник від накипу. Давайте розберемося в першопричинах цього не надто приємного явища і з'ясуємо, звідки в чайнику береться накип.

У шкільному курсі хімії був розділ, у якому ви вивчали водопровідну воду та її властивості. І в ньому говорилося, що у складі питної води є солі кальцію і магнію. Зміст їх у воді може бути різним. Цим і обумовлюється розподіл води на м'яку і жорстку:

• м'яка вода - містить 3,0 мг-екв/л солей;

• вода середньої жорсткості - близько 3,0 до 6,0 мг-екв/л солей;

• жорстка вода, де кількість Mg і Ca вище 6,0 мг-екв/мл (коли цей показник досягає 8 і вище, кажуть, що вода дуже жорстка), інформує Ukr.Media.

Звичайно ж, крім магнію і кальцію, вода може містити домішки інших солей.

Так ось, у наших трубах найчастіше зустрічається вода жорстка, а в кращому разі середньої жорсткості. Тому, якщо користуватися простою водою з-під крана, обійтися без накипу ніяк не вдасться.

Під час того, як вода починає нагріватися в чайнику і поступово закипати, вищевказані солі перетворюються в нерозчинний осад, а разом з ним утворюється вуглекислий газ. Цей осад в народі називають «накипом». Спочатку він має пористу структуру і легко видаляється з поверхні, але чим довше накип на ній знаходиться, тим більше твердіє і стає важкою для чищення.