Вчені винайшли екологічний спосіб утилізації кавової гущі

Жоден ваш день не обходиться без чашки кави? А ви знали, як правильно утилізувати кавову гущу і скільки таких відходів викидається щорічно? Цей спосіб ідеальний для кавоманів і екології. І ось чому, інформує Ukr.Media.

Одна з найбільших проблем при виробництві кави полягає в тому, що від неї залишається величезна кількість відходів. Після відділення кавових зерен близько 45% всієї біомаси викидається. Це означає, що щорічно в навколишнє середовище викидається близько 10 мільйонів тонн кавової м'якоті. При неправильній утилізації відходи можуть завдати серйозної шкоди ґрунту і джерелам води.

Нове дослідження показало, що м'якуш кави — це не просто сміття, від якого слід позбутися. Воно може надати неймовірно позитивний вплив на родючість землі.

Дослідники розмістили 30 самоскидів з кавовою гущею на безплідній землі в Коста-Ріці. Експеримент проводився на колишній кавовій фермі, яка піддалася швидкій вирубці лісу в 1950-х роках.

Ділянка землі поруч з кавою була залишена в якості контрольної для експерименту.

"Результати були вражаючими", — сказала доктор Ребекка Коул, провідний автор дослідження. — "Територія, оброблена товстим шаром кавової м'якоті, перетворилася на невеликий ліс всього за два роки, в той час як на контрольній ділянці переважали немісцеві пасовищні трави".

Зелень на ділянці з кавовою гущею росла в чотири рази швидше. Зона обробки кави також усунула інвазивні трави, які можуть заподіювати шкоду.

Якщо результати повторяться, то це безпрограшний варіант для любителів кави і навколишнього середовища. Дослідники вважають, що обробка кави може бути рентабельним способом відновлення лісів на деградованих землях. Вони також можуть працювати, щоб уникнути наслідків зміни клімату, підтримуючи зростання лісів по всьому світу.