Через глобальне потепління світ може залишитися без чаю

Кенії належить половина чайної промисловості світу, країна є найбільшим експортером чорного чаю. Однак екстремальні погодні умови в регіоні, викликані зміною клімату, можуть позбавити нас можливості безперешкодно пити чай вранці, інформує Ukr.Media.

Найбільші в світі чайні плантації, розташовані в Кенії, Індії, Китаї та Шрі-Ланці, ризикують опинитися в числі найбільш уразливих перед глобальним потеплінням. У найближчі десятиліття, впевнені вчені, їх врожайність значно знизиться через засухи, хвиль тепла і штормів.

Ще до того, як плантації повністю знищить глобальне потепління, любителі чаю відчують зміни в смаку. Перезволоження землі при жарких температурах змушує чайне дерево перестати виділяти корисні для здоров'я хімічні речовини. Якість листя чаю стає гіршою, а сам напій — менш смачним.

"Протягом поколінь ми дбайливо вирощували чайні ферми. Ми пишаємося тим, що вирощується тут кращий в світі чай. Але зміна клімату представляє для нас реальну загрозу. Ми більше не можемо передбачати зміну пір року: температури підвищуються, опади непостійні, супроводжуються градом, посухи більш тривалі, ніж в минулому", — розповідає 70-річний фермер з кенійського міста Керічо Річард КОСК.

Чай — один з найбільших «роботодавців», тому обвалення чайної промисловості спричинить за собою і економічні проблеми для населення країн.
Та ж доля може спіткати і кавові плантації. Ботаніки вже почали шукати нові сорти кави, пристосовані до жарких температур.