Про ножі говорять багато. На жаль, більшість із того, що ви чули на природі біля мангала чи від знайомих "знавців", — це цілковита нісенітниця.
Міф 1. «Великий ніж — холодна зброя»
Це міф на 100%. Але у нас же як — приклав ніж до долоні, лезо виходить за її ширину, ось і все — це холодна зброя, "експертизу" пройдено!
Насправді ж далеко не кожен ніж, який "може до серця дістати", є зброєю. Щоб ніж визнали "холодняком", він повинен мати сукупність певних ознак згідно з криміналістичною методикою. Відсутність хоча б однієї з них — і ніж вважається господарсько-побутовим інструментом.
Ось ключові з цих ознак (дуже спрощено):
- Довжина клинка понад 90 міліметрів (тобто 9 см).
- Товщина обуха понад 2,6 мм.
- Певна твердість сталі (зазвичай не менше 50 HRC), щоб клинок витримував навантаження.
- Наявність захисту руки: розвинена гарда або упор, що виступає більше ніж на 5 мм, або глибока підпальцева виїмка (понад 4-5 мм).
- Загострене вістря, призначене для колючого удару (кут сходження не більше 70 градусів).
Тож навіть катана або шабля не вважатимуться холодною зброєю, якщо лезо не загострене. І будь-який величезний ніж не є "холодняком", якщо в нього немає гарди. Наприклад, «ніж багнет» — це 100% холодна зброя, але якщо зняти з нього упор для руки, він стає цивільною версією.
Міф 2. «Кровостік»
Я не знаю, звідки взялася ця маячня — про «кровостік»! Але коли людина бере в тебе ніж і каже: «О! З кровостіком, щоб у рані не застряг, це точно холодна зброя!», одразу стає зрозуміло, що ця людина нічого не тямить у ножах.
Немає жодного «кровостіку»! Є «дол» — це округлий жолоб на плоскій стороні клинка (меча, ножа або багнета). Головне призначення долу — полегшення клинка та надання йому додаткової жорсткості.
Міф 3. «Багнет-ніж — це гарний ніж»
Є категорія громадян, які саме так і вважають. Найімовірніше, ці люди і в армії ніколи не були, і справжнього багнет ножа в руках не тримали, а їхні знання засновані на комп'ютерних іграх, де можна ходити і кришити ворогів багнетом 6х9.
А в реальному житті багнет ніж — це насамперед багнет і майже зовсім не ніж. Головне його призначення — бути наконечником короткого списа, коли він примкнутий до зброї. Багнет-ніж такий же зручний ніж, як і лопата або сапа.
Міф 4. «Гарний ніж повинен відкривати консерви і рубати цвяхи»
Багато разів бачив таку картину на природі, коли чоловіки напідпитку влаштовують перевірку ножів і починають їх штрикати в бляшанки та рубати цвяхи. Звісно, ножам від цього нічого доброго не буду. І жоден виробник не хотів би, щоб із його ножем робили таке неподобство.
Насправді людство давно винайшло спеціальний інструмент — консервні ножі, плоскогубці, сокири і пилки. І намагатися зробити все одним ножем — це варварство. Ніж повинен різати, а для інших завдань є інший інструмент.
Міф 5. «Найкращий ніж — саморобний, а найкращий з найкращих — зонівський»
Цей міф — спадок Радянського Союзу. У ті часи промислове виробництво товарів широкого вжитку було на низькому рівні. Так, запускали людину в космос, при цьому робили ножі огидної якості. А коли гарний ніж не можна купити, його потрібно зробити. Ось так з'явився культ саморобних ножів, найкращими з яких вважалися зроблені в місцях позбавлення волі (бо в них часу багато, вони стараються).
Річ у тім, що часи змінилися. І сучасне виробництво стоїть на високому рівні, та й окремі майстри роблять досить гарні ножі. Ринок насичений якісними ножами на будь-який бюджет — від доступних шведських Morakniv до високотехнологічних ножів від світових брендів. Професійні виробники мають доступ до кращих сталей, точного обладнання для термообробки та обробки матеріалів, що недоступно в кустарних умовах.
Ось тільки «зонівські» зовсім знецінилися — це скоріше артефакт минулого, аніж еталон якості.
