Як не перестаратися, розкрити аромат і замінити свіжі зубчики.
Коли потрібно класти лавровий лист у пельмені: до кипіння чи після?
Особистий досвід, наука і маленький кулінарний експеримент.
Більшість з нас навіть не здогадується, що у 80% випадків купує зовсім не ту пряність, про яку мріяв.
Чому лавровий лист гірчить і чим замінити його, щоб страви не були гіркими?
Приправа вийде дуже ароматною і смачною.
Французький шарм ваших кулінарних шедеврів.
Простий спосіб перетворити страву.
Зберігання спецій на кухні часом викликає труднощі.