З 2008 року обіг органічної продукції щорічно збільшується на 8%, а під органічне фермерство виділяють 500 тис. гектарів землі, які в сукупності приносять 20 млрд євро щорічно. Ці цифри говорять про значне зростання інтересу споживачів до екологічно чистим продуктам.
Згідно з останніми дослідженнями, українці все більше прагнуть вибирати натуральні продукти, які піддавалися мінімальній обробці. Тому нашому споживачеві важливо розуміти, як визначити і вибрати такий продукт. Яка відмінність між екологічним сертифікатом, написами "біо", "органік", "екологічний", які часто можна побачити на багатьох товарах? За результатами рейдів українських громадських організацій в березні 2014 року, виявилося, що такі слова на упаковках використовуються некоректно - 70% продукції з позначкою "екологічний" або "органік" не мали відповідних підтвердних документів та сертифікатів. У такого недобросовісного бізнесу є спеціальний термін - "гринвошинг", що в перекладі з англійської означає "зелене відмивання" репутації. Щоб люди не загубилися в термінах і не стали жертвою обману, свого часу була прийнята міжнародна екологічна сертифікація та маркування.
В Україні програма екологічного маркування була розроблена в 2003-м. Вона покликана інформувати споживача про переваги продукту, вплив на здоров'я людини і навколишнє середовище. Продукція, яка пройшла екологічну сертифікацію, отримує право розміщувати на етикетці знак "Зелений журавлик".
На вітчизняному ринку вже є виробники, які отримали еко-сертифікат і продукція яких нічим не поступається європейським аналогам. Так, в рамках III Міжнародного форуму для сталого розвитку GREEN MIND свій досвід по впровадженню енергоефективних і ресурсозберігаючих технологій презентували ТМ "Олейна" і ТМ "Чернігівське".
- Мало хто знає, що за якістю соняшникової олії Україна є провідною країною у світі, - зазначив національний координатор проекту ЄС/ФАО Михайло Малков. - За хімічним аналізам українська соняшникова олію є фактично еталоном для кодексу Аліментаріус (Харчовий Кодекс, звід харчових міжнародних стандартів, прийнятих Міжнародною комісією ФАО/ВООЗ).
Експерти говорять про те, що розвиток еко-ринку в Україні буде набирати обертів і закликають українських споживачів ретельно вивчати етикетки.
