В Україні заборонили пальмове масло!

Верховна Рада України підтримала законопроект, що передбачає заборону на використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів, інформує Ukr.Media.

За відповідний проект закону № 3871 в першому читанні проголосували 233 народних депутата при необхідному мінімумі в 226 голосів.

У пояснювальній записці сказано, що законопроект спрямований на «пряму заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів, молока і молочних продуктів».

Документ вводить адміністративну відповідальність за виробництво, введення в обіг та продаж продуктів, що містять пальмову олію.

За порушення закону пропонується штрафувати на 1700-3400 гривень.

Експерти прогнозують: з прийняттям нового закону з прилавків зникнуть дешеві спреди та сирні продукти, виростуть ціни на цукерки, кондитерські вироби та хліб.

Навіщо забороняють пальмову олію?

У пояснювальній записці до законопроекту зазначається, що пальмова олія та її жирні кислоти можуть підвищують рівень холестерину в крові, провокувати розвиток атеросклерозу, тромбозу судин, захворювань серця і ожиріння.

Ми вже розповідали вам, що звіт Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA) оголосив пальмову олію самим канцерогенним рослинним маслом.

У доповіді йдеться про те, що пальмова олія стає більш канцерогенною при нагріванні до температури вище 200 °C.

Звичайно, споживачі не харчуються спредом, нагрітим до 200 °C, але високі температури використовуються при виробництві. Це потрібно для того, щоб позбутися від натурального червоного кольору пальмової олії і нейтралізувати його запах.

Цей процес, однак, викликає забруднення, зване гліцидиловими ефірами жирних кислот. Коли ми переварюємо їжу з пальмовою олією, гліцидилові ефіри руйнуються і вивільняють гліцидол, з'єднання, яке, як вважається, викликає пухлини.

Згідно доповіді Національного інституту здоров'я США, гліцидол викликав різні пухлини у лабораторних мишей і лабораторних щурів.

Але це ще не все: щоб виростити пальмову олію, щогодини знищується площа лісу, рівна 300 футбольним полям!

Пальмова олія вирощується в Африці, Азії, Північній та Південній Америці. Це призводить до вирубування лісів, зміни клімату та смертності тварин.

Багато тварин у джунглях Борнео і Суматра отримують поранення, їх вбивають і переміщують. Люди підпалюють ліси, і багато тварин втрачають свої будинки або вмирають.

Через 10 років орангутанги повністю зникнуть з лиця землі. Причина: пальмове масло.

Орангутанги живуть в районах з родючими низинами, поблизу річок, і тому їх місцепроживання вважається ідеальним для вирощування олійної пальми.

Люди спалюють ліси, щоб звільнити місце для плантацій пальмової олії, яка використовується для виготовлення широкого асортименту споживчих товарів, таких як чіпси, піца, лапша і пампушки, зубна паста, шампунь та біодизель.

Більш того, власники плантацій, фермери розстрілюють орангутангів, бо тварини розглядаються як «шкідники».

Якщо не будуть прийняті заходи для збереження лісів в Індонезії та Малайзії, орангутанги вимруть вже через 10 років, застерігають захисники природи.

За останні 25 років зникло більше 25% лісів Індонезії — 76 мільйонів акрів. Це площа, майже рівна площі Німеччині.

А що роблять інші країни?

У Великобританії уряд готовий заборонити пальмову олія.

У 2012 році було опубліковано заяву Великобританії з питання виробництва пальмової олії. Великобританія буде прагнути до того, щоб до країни надходила тільки сертифікована пальмова олія.

Зараз в країні збирають підписи під петицією про повну заборону цього продукту.

Продукти з пальмовою олією знімають з полиць деяких магазинів в Італії, бо це масло викликає рак.

Вже зараз одна з найбільших мереж супермаркетів Італії, Coop, припинила продаж деяких продуктів, що містять це масло.

Але далі всіх зайшла Ісландія.

Ми вже повідомляли, що Ісландія збирається заборонити використання пальмової олії у власних продуктах до кінця 2018 року.

Заборона пошириться тільки на продукти, які виробляються в межах країни. Продукти інших виробників можуть містити пальмову олію.

Такі заходи покликані уповільнити знищення тропічних лісів.

Ісландські виробники вже шукають альтернативу пальмовій олії.

А що в Україні?

Якщо ви думаєте, що пальмова олія — це щось екзотичне і далеке від наших реалій, ви помиляєтеся!

Нещодавно, кореспондент ТСН відніс в лабораторію шоколадні цукерки і вершкове масло — і просто очманів від результату!

Як виявилося, те, що нам продають під виглядом вершкового масла, — моторошна підробка. Воно взагалі не містить молочних жирів!

«Виникає тільки одне питання: куди дивляться правоохоронні органи? Продавати такі речі під виглядом масла — повна нахабство!» — сказав експерт з «Укрметртестстандарту» Володимир Кіщенко.

Цукерки складаються з пальмової олії на 39,9%. В європейських країнах допустима норма вмісту пальмової олії в солодощах — до 5%, а то й 2%. А тут всі 40%!

В Європі склад продуктів не прийнято приховувати — все вказано на етикетці. У нас же, на відміну від ЄС, в 90% випадках ці вимоги порушуються.

Куди тільки не додають пальмову олію! У виробників одна мета — продовжити термін придатності продукту і зробити його доступним за ціною для покупця.

Дієтологи не рекомендують давати такі продукти дітям. Дорослій людині від однієї порції морозива на пальмовій олії нічого не буде. Але якщо харчуватися такими продуктами постійно — це призведе до небезпечного порушення балансу речовин в організмі.

Так що, пальмова олія таки небезпечна?

У пальмовій олії містяться вітамін А, гліцерин і пальмітинова кислота, яка є навіть у материнському молоці. Але це якщо масло виготовлено з м'якоті плодів олійної пальми.

Наші виробники зазвичай використовують більш дешевий варіант — масло з кісточок цих плодів. Воно як раз і є небезпечним для нашого організму — жирні кислоти в його складі негативно впливають на печінку і призводять до атеросклерозу.

Але найнебезпечніше — це трансжири, які утворюються з масла під впливом високої температури. Вони можуть викликати рак - і це вже доведено! Тому вживати таку продукцію краще по мінімуму.