Давно відомо, що Різдвяний стіл повинен бути прикрашений дюжиною страв, та й плюс до всього день Різдва - пісний день. Тому на святковому столі мають бути пісні і, в той же час, дуже смачні страви. Кожна господиня з року в рік «ламає» голову, щоб таке собі приготувати, щоб і піст не порушити, і гостей порадувати, і традиції дотримати повною мірою. Пропонуємо вам найоптимальніший варіант, якими 12-ю стравами прикрасити стіл на Різдво 2014:
1. Главою і королевою Різдвяного столу завжди була і буде кутя. Є безліч її рецептів, кожна господиня готує її по-різному, але її присутність просто обов'язково.
2. Здоба відмінно прикрасить стіл на Різдво і порадує своїм ароматом ванілі або кориці всіх ваших гостей.
3. В якості першої страви ви можете приготувати суп із сушених грибів, якщо вони у вас є. Але якщо ви заздалегідь не засушили грибів, то зараз саме час купити в'язку, а на Різдво зварити ароматний супчик.
4. Пісний червоний борщ теж можна подавати на Різдво, потрібно просто зробити його більш насиченим за кольором, додавши більше буряка, але не в якому разі не додавати м'ясо.
5. Пампушки з часником відмінно підійдуть і до борщу і до грибного супу, вони наповнять ваш дім неймовірним ароматом, після чого у гостей прокинеться апетит.
6. Вареники - відмінне блюдо для Різдвяного столу, а якщо їх ще й смаженою цибулею посипати, то буде неймовірно смачно.
7. В якості святкової страви на Різдво 2014 можна нафарширувати болгарський перець. Але так як м'ясо в піст не їдять, значить начинкою послужить рис з горошком, кукурудзою, солодким перцем і т.д.
8. На різдво можна запекти будь-яку рибу, щоб додати їй вишуканості потрібно запікати її разом з овочами. І смачно і пісно!
9. Якщо у вас є час - зробіть заливне з риби, прикрасьте його зеленню і вареною морквою або часточками солодкого перцю і ваші гості будуть у захваті.
10. Соління - це найпростіші, вже готові, страви, які можна красиво викласти на блюдо і подавати своїм гостям в Різдвяний вечір.
11. Мариновані гриби відмінно доповнять Різдвяну трапезу. Їх можна полити рослинним маслом, посипати зеленою цибулькою або ріпчастою цибулею.
12. В якості напою практично всі господині на Різдво варять узвар. Його рецепт досить простий: сушені ягоди і фрукти, мед і проста вода, з усього це вариться компот, який називається узваром.
