Що приготувати на пікнік: сосиски з сиром на грилі
Що нам знадобиться:
сосиски 500 г (або за кількістю людей)
твердий сир 200 г
сухе біле вино 120 г
зелена цибуля 1 пучок
кріп половина пучка
Як готувати:
Зелень промити, викласти на серветку, дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Сосиски очистити від плівки, розрізати уздовж не до кінця. Покласти трохи сиру всередину, сколоти 1 або 2 дерев'яними зубочистками, полити вином, розведеним на третину водою. Покласти на решітку гриля, смажити, обережно повертаючи до золотистої скоринки. Викласти на блюдо, посипати зеленню.
Що приготувати на пікнік: картопля-гриль
Що нам знадобиться:
Картопля 10 шт
Паприка солодка (мелена) 1 ч. л.
Перець чорний (мелений)
Сіль
Олія оливкова 3 ст. л.
Зелень
Як готувати:
1. Картоплю почистити, нарізати товстими кружальцями, товщиною 1,5-2 см, покласти в целофановий пакет, посипати паприкою, перцем, сіллю, закрутити пакет і струснути кілька разів, щоб картопля покрився приправою. Потім відкрити пакет, залити рослинним маслом і засипати кропом, знову струсити.
2. Викладіть картоплю на решітку для гриля або надіньте на шампури. Якщо ви бачите, що де-то на картоплі немає масла, додайте його на ці ділянки. Смажте картоплю на відкритому вогні 10-15 хвилин з кожного боку, поки вона не покриється золотою скоринкою.
Що приготувати на пікнік: курячий салат із заправкою йогуртовою
Що нам знадобиться:
смажений червоний болгарський перець
помідори (або огірки)
авокадо
копчена курка
свіжа зелень
Для заправки:
0.5 Склянки нежирного грецького йогурту
кріп
коріандр
оливкова олія
сіль
перець
Як готувати:
Змішай інгредієнти заправки і перелий в пляшку, а інші інгредієнти викласти шарами в підходящий посуд.
Що приготувати на пікнік: курячий рол
Що нам знадобиться:
4 тортильи
листя салату
запечена куряча грудка
2 помідори
Для заправки:
1/3 ст. майонезу
1 головка часнику
1 ст. л. лимонного соку
Як готувати:
Заздалегідь робимо заправку, змішавши необхідні інгредієнти. Змащуємо тортильї, викладаємо зверху курку, потім салат і овочі, окуратно загортаємо, щоб нічого не випало.
Що приготувати на пікнік: майонез домашній
Жоден пікнік не обходиться без майонезу, але, як ми всі знаємо, вживати його у великих кількостях не дуже корисно. Тому ми знайшли для вас рецепт домашнього майонезу, який ви зможете зробити перед тим, як підете на природу.
