Як приготувати справжній домашній здоровий шоколад і насолоджуватися цим щастям!!!

Надзвичайно смачне ласощі і без хімікатів! Обов'язково спробуйте!, передає Ukr.Media.

А чи знаєте ви, що домашній шоколад смачніше, корисніше покупного. І дешевше. В його приготуванні немає нічого складного. Впевнені, що вам сподобається шоколад, приготований за цим рецептом. Обов'язково спробуйте!

Інгредієнти:

Какао-порошок — п'ять столових ложок

Цукор — шість або вісім столових ложок

Вершкове масло — п'ятдесят грамів

Молоко — п'ять столових ложок

Пшеничне борошно — одна чайна ложечка

Волоські горіхи — за бажанням і смаком. Можна обійтися без них

Ванільний цукор — чверть чайної ложечки

Приготування справжнього домашнього шоколаду

Приготуйте глибоку невелику каструльку і налийте в неї одну столову ложку молока, всипте какао порошок, цукор. Все добре перемішайте. А потім влийте решту молока.

Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до закипання, безперервно помішуючи. Інакше суміш може підгоріти.

Після цього відправте в каструлю масло вершкове. Зменшіть вогонь до самого малого, і на цьому вогні закип'ятіть шоколадну масу.

Коли вона закипіла, знімайте каструлю з вогню. Борошно просіяти через ситечко і всипати в каструльку з шоколадною масою. Перемішайте до однорідного стану. Слідкуйте, щоб не було грудочок.

Після цього знову поставте каструльку на вогонь і доведіть до кипіння. Зняти каструльку з вогню, і нехай трохи охолоне.

В теплу масу всипати ванільний цукор. Ретельно все перемішати.

Приготуйте формочки для льоду (вони додаються до будь-якого холодильника) і змастіть їх маслом вершковим. Залийте в них шоколад.

Якщо ви хочете додати горіхи, шматочки горішків додайте в формочку до того, як заллєте в них шоколад.

Тепер шоколад потрібно остудити. Краще це робити в холодильнику протягом двох або трьох годин.

Вітаю. Ви приготували справжній домашній шоколад. Заваріть собі чашечку чаю і насолоджуйтеся.