Чай є максимально інтернаціональним напоєм, який п'ють якщо не у всіх країнах світу, то вже точно в переважній більшості, передає Ukr.Media. Японець, російська і навіть єгиптянин для приготування цього чудового напою будуть використовувати чайне листя, але зовнішній вигляд і його смакові якості будуть різко відрізнятися, і все тому, що спосіб приготування чаю у різних країнах різний.
Японія Маття? (матчу) - японський порошковий зелений чай. Саме цей чай традиційно використовується в класичній японській чайній церемонії. В наш час маття також широко використовується як харчова добавка до різних японським десертів вагасі, морозива із зеленим чаєм, а також до локшини соба.
Індія Чай масала ("чай зі спеціями") - напій родом з Індійського субконтиненту, одержуваний шляхом заварювання чаю з сумішшю індійських спецій і трав. Фіксованого способу приготування чаю масала немає, і багато сімей мають свої власні рецепти. Існує величезна кількість варіацій, однак єдиним залишається наявність чотирьох інгредієнтів: чаю, підсолоджувача, молока і спецій.
Великобританія Традиція післяобіднього чаю в Англії виникла в 1840 році і зазвичай відбувалася між 14:00 і 17:00 годинами. Традиційно розсипний чай заварюють в чайнику і подають з молоком і цукром. В даний час формально післяобідній чай, як правило, служить в якості закуски в готелях або чайних магазинах. У повсякденному житті багато британці вживають набагато більш просту закуску, що складається з чаю (і іноді печива), в якості одного з багатьох коротких перерв на чай протягом дня.
Туреччина Турецький чай зазвичай заварюється з допомогою спеціального подвійного заварного чайника. Вода доводиться до кипіння у великому нижньому чайнику. Потім частина окропу використовується для заварювання декількох чайних ложок подрібненого листя у верхньому чайнику трохи поменше, де виходить дуже міцна заварка. Вода, що залишилася, використовується для розведення чаю, виходячи з індивідуальних переваг: або міцний чай, або слабкий. Чай подається в маленьких скляних стаканах з шматочками цукру.
Тибет Тибетський чай часуйма виготовляється з китайського пресованого пуеру і є важливою частиною щоденного раціону тибетців. До його складу входить чай, молоко, масло яка і сіль.
Марокко Головною особливістю марокканського чаю є м'ята, яка обов'язково повинна бути в складі цього напою.
Гонконг Традиційний гонконгський чай роблять з чорного чаю та молока (як правило, згущеного) і подають холодним. Це є частиною обіду в гонконзькій чайної культури.
Тайвань Pearl milk tea, який більш відомий в світі як Bubble Tea, став світовим феноменом, коріння якого виростають з Тайваню. Він може бути поданий гарячим або холодним і зазвичай з додаванням тапіоки, приготовленої в цукровому сиропі.
США Солодкий чай з льодом є джерелом життєвої сили американців. Зазвичай виготовляється з використанням сильно завареного чаю Lipton з додаванням цукру, лимона або щіпки соди для ніжності.
Пакистан У Пакистані, як і в Індії, прийнято пити масала-чай, приготований з використанням чорного чаю, молока і прянощів.
Таїланд Тайський чай ча йен являє собою чорний чай зі згущеним молоком і льодом.
Китай Китайці дуже люблять чай. На цій фотографії зображений жовтий пуер, який упаковують у вигляді цеглинок або куль, розсипають в чашку і занурюють в гарячу воду.
Єгипет В основному єгиптяни п'ють чорний чай несолодкий протягом дня. На єгипетських весіллях часто подають чай з гібіскусом.
Монголія Suutei tsai - традиційний монгольський чай, який готують з молоком і сіллю і подають в плоских чашках.
Кенія Кенійці воліють пити простий чорний чай.
Аргентина Аргентинці вважають за краще чай мате. Цей зелений чай з високим вмістом кофеїну має димний аромат і може бути поданий гарячим або холодним.
Південна Африка Ройбуш - яскраво-червоний чай, що росте в Південній Африці. Зазвичай подається без молока або цукру і має м'який солодкуватий смак.
Малайзія Teh tarik - малайзійський традиційний чай, до складу якого входить чорний чай, цукор і молоко.
Кувейт Типовим післяобіднім чаєм в Кувейті є чорний чай з кардамоном і шафраном.
