Щорічно 20 жовтня своє професійне свято – День кухаря – відзначають кухарі і кулінари всього світу, передає Ukr.Media. Міжнародна дата була заснована в 2004 році за ініціативою Всесвітньої асоціації кулінарних спільнот. Ця організація, до речі, нараховує ні багато, ні мало 8 мільйонів членів – представників кухарський професії з різних країн. Тому не доводиться дивуватися, що професіонали світової кухні знайшли своє свято.
Святкування Міжнародного дня кухаря в більш ніж 70 країнах набула масштабного характеру. Крім безпосередньо кулінарів в організації святкових заходів беруть участь представники органів влади, працівники туристичних компаній і, звичайно, власники підприємств громадського харчування – від маленьких кафе до відомих ресторанів. Вони влаштовують конкурси майстерності серед кухарів, проводять дегустації і експериментують з приготування оригінальних страв.
* * *
Міжнародний день авіадиспетчера встановили 20 жовтня 1961 року, коли в Амстердамі була створена Міжнародна федерація асоціацій авіаційних диспетчерів.
Це свято стало для диспетчерів всього світу можливістю зайвий раз підкреслити значущість своєї професії, привернути увагу громадськості до своєї роботи, заявити про свої досягнення і сформулювати плани та цілі на майбутнє.
* * *
А ще 20 жовтня – Всеукраїнський день боротьби з захворюванням на рак молочної залози.
Як і у всьому світі, захворюваність раком молочної залози в Україні зростає – в середньому на 1-2% за рік – і в даний час в структурі онкопатології жінок рак грудної залози займає одне з перших місць. Кожні 30 хвилин в країні виявляється новий випадок раку молочної залози.
Щорічно це грізне захворювання забирає життя більше семи з половиною тисяч жінок по всій Україні (переважно у віці 30-54 років) і залишає сиротами шестеро дітей щодня. Тим не менш, кожну п'яту смерть від раку молочної залози можна було б уникнути, якби вчасно звернулася пацієнтка до лікаря та початку лікування.
На жаль, саме пізнє виявлення цього захворювання є однією з головних причин того, що хоча в світі помітна тенденція до зниження смертності – в середньому на 1% за рік) в Україні зростання захворюваності супроводжується високим рівнем смертності. Рак молочної залози діагностується в запущених стадіях у чверті українських пацієнток, і половина з них помирає вже протягом першого року після виявлення.
Необхідно відзначити, що тривалість нормального життя хворих на рак молочної залози після встановлення діагнозу на початкових стадіях хвороби (так звана нульова, перша і максимум друга – а всіх стадій існує п'ять) і правильно проведеного лікування – понад 25 років.
Також в цей день...
У 1341 році пострижений у ченці Сергій Радонезький. Вирішивши стати ченцем, Сергій передав свою частку спадщини молодшого брата і разом зі старшим заснував Троїце-Сергієв монастир, де в 1353 році став ігуменом. Сергій володів рідкісним поєднанням таких якостей, як знатність походження, некорисливість, релігійність і працьовитість.
1480 – почалося «стояння на Угрі» між військами руського князя Івана III і хана Великої Орди Ахмата, що закінчилося остаточним звільненням Росії від монголо-татарського ярма.
1818 – Англія і Америка встановили кордон між Канадою і США по 49-й паралелі.
1854 – народився Артюр Рембо, французький поет, один з основоположників символізму («П'яний корабель», «Крізь пекло», «Осяяння»).
1868 – у Києві створений перший в Україні приватний комерційний банк.
1891 – народився Джеймс Чедвік, англійський фізик-експериментатор, який відкрив нейтрон (1932), лауреат Нобелівської премії 1935 року.
1894 – бактеріологічна станція Харківського Медичного Товариства починає виробництво антидифтерийной сироватки. «Потім, по мірі розвитку вчення про серотерапії та імунітет при інфекційних хворобах, ця сторона діяльності безперервно розширювалася, і мало-помалу утворилося особливе відділення бактеріологічній станції – Інститут з виготовлення лікувальних сироваток і вакцин...»
1911 – відбулося перше зібрання об'єднання «Цех поетів», пізніше створив поетичний напрямок акмеїзм.
1924 – у Харкові відкрита перша в Україні радіостанція.
1935 – у Харкові народився Веремій Парнов, письменник-фантаст, публіцист, кінодраматург. Найбільшу популярність Парнову принесла трилогія про інспектора Люсіне, в яку увійшли романи «Скринька Марії Медичі» (1972), «Третє око Шиви» (1975), «Олександрійська гемма» (1991, скорочений варіант під назвою «Мальтійська жезл» виходив у 1987-му).
1935 – народився Анатолій Васильєв, радянський музикант, джазмен, аранжувальник, засновник ВІА «Співаючі гітари».
1953 – У США вийшла в світ антиутопія Рея Бредбері «451 градус за Фаренгейтом».
1955 – публікація книги «Повернення короля», останньої частини «Володаря кілець».
1956 – народився Денні Бойл, британський режисер («На голці», «Мільйонер з нетрів», «127 годин», «Неглибока могила», «28 днів потому»).
1958 – народився Вігго Мортенсен, американський актор, він же Арагорн з «Володаря кілець».
1959 – перший політ турбогвинтового літака для авіаліній малої протяжності «Ан-24».
1964 – «Роллінг стоунз» дали перший концерт у Парижі. Внаслідок виниклих заворушень було арештовано 150 осіб.
1967 – на півночі штату Каліфорнія (США) знятий на відеоплівку гігантський снігова людина.
1968 – на Олімпійських іграх в Мехіко перемогу в стрибках у висоту з результатом 2 м 24 см здобув американець Дік Фосберри, придумав оригінальний спосіб подолання планки – спиною до неї. Новий стиль швидко завоював популярність у всьому світі.
1970 – в СРСР відбувся перший розіграш «Спортлото».
1971 – народився Снуп Догг, афроамериканський репер, продюсер і актор. Найбільше Снуп відомий як МС на хіп-хоп сцені західного узбережжя і один з найталановитіших протеже Dr. Dre.
1973 – королева Великобританії Єлизавета II відкрила будівлю Сіднейської опери, яка визнана одним з найкрасивіших будівель у світі. У цьому будинку висить найбільший у світі театральний завісу і встановлено найбільший механічний орган світу з 10 тисяч 500 труб.
1994 – пасажирський швидкісний поїзд здійснив перший рейс в тунелі, прокладеному під Ла-Маншем: Лондон-Париж-Лондон.
1998 – відкрито інформаційний інтернет-сервер «Кирило і Мефодій».
2002 – вийшов перший випуск популярної британської передачі Top Gear.
2003 – 40-річний американський безробітний з Мічигану Керк Джонс зумів вперше в історії без будь-яких плавзасобів спуститися по Ніагарському водоспаду і залишитися в живих. Джонс пролетів 50 метрів вниз разом з потоком, на кілька хвилин зник у безодні, а потім виринув метрів за сто нижче по течії і зачепився за камені. Там його і підхопили рятувальники, з подивом відзначивши, що підкорювач Ніагари відбувся лише подряпинами та синцями. Джонса оштрафували і навіки заборонили йому в'їжджати в Канаду. Зате до людини, який від безвиході зважився таким відчайдушним способом змінити своє життя, прийшла популярність, навіть незважаючи на те, що його приятель, визвавшийся зняти стрибок, не зміг цього зробити: вони з Джонсом випили перед «справою», і відеокамера п'яному «не піддалася».
Іменини відзначають: Іван, Йосип, Михайло, Микола, Пелагея, Сергій, Юліан.
