Книги, які змінять твою думку про харчування

Ось що варто прочитати:

«Мій найкращий друг - шлунок», Олена Мотова

Книга цікава тим, що заснована на даних, які доведені ммедициною і містить численні відсилання до наукових досліджень. До того ж, написана практикуючим лікарем, інформує Ukr.Media.

«Розумний ген», Кетрін Шенахан

Свіжі фрукти і овочі, їжа, повна необхідних ферментів, мінералів і вітамінів, м'ясо, зварене на кістці, органічні продукти - ось чотири принципи, які доктор Кейт Shanahan визначає як основні стратегії здорового харчування.

«Ближче до тіла», Ребекка Скритчфил

Практична, яскрава і надихаюча книга про те, як по-доброму ставитися до свого тіла, щоб бути здоровою без виснажливих дієт.

«Їжа і мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров'ям, мисленням і пам'яттю», Девід Перлмуттер

Книга про шкоду наших улюблених вуглеводних продуктів - цукру, хліба, круп, макаронів і рису.

«Голодне місто. Як їжа визначає наше життя», Керолін Стіл

Опис гігантського "харчового ланцюжка", який не просто обслуговує місто, але є складовою його життя.

«Живе харчування за методом доктора Ерета», Арнольд Ерет

Професор Ерет розповідає про природний метод лікування, що передбачає споживання "живої" їжі, свіжих фруктів, овочів, горіхів і насіння.

«Здорове харчування в питаннях і відповідях», Патриція Барнс-Сварни, Томас Сварни

У цьому детальному довіднику по здоровому харчуванню більше 500 відповідей на питання, які охоплюють всі галузі нутриціології.

«Китайське дослідження», Колін Кемпбелл

Доктор Колін Кемпбелл, найбільший світовий фахівець з біохімії, зробив ряд революційних відкриттів, які змінили погляди на харчування мільйонів людей.

«Як їсти менше», Джилліан Райлі

Розвінчання міфів про дієти, здорове харчування і харчову залежність.

«Нація фастфуду», Ерік Шлоссер

Ця книга допоможе зазирнути за лаштунки харчової індустрії, зрозуміти, що саме ти їси, і почати приймати усвідомлені рішення при виборі продуктів харчування.