Народне свято Сергій Капусник відзначається 8 жовтня (за старим стилем — 25 вересня). Православною церквою в цей день вшановується святий Сергій, ігумен Радонезький. Інші назви свята День Сергія Радонезького, Курник, Капусник, інформує Ukr.Media.
Історія свята
Преподобний Сергій Радонезький все життя поступово наближався до Господа, без тіні втоми вивчаючи багатотомні праці святих. При цьому чудотворець встигав працювати на благо суспільства, читати проповіді і співати псалми. Йому подобалося перебувати в тиші, наодинці зі своїми думками і Христом, тому і померти теж хотілося на самоті — де-небудь в лісовій гущавині, де він і жив першу половину життя.
Пізніше поруч з ним стали селитися інші люди. Вони бажали наблизитися до успіхів проповідника. Згодом Сергій засновує монастир, втомившись терпіти прохання численних учнів. Там він стає ігуменом і священиком.
Чудотворець перед смертю попросив оточення берегти чистоту православ'я, піклуватися про нащадків, які рано чи пізно почнуть вивчати богослов'я. Тому в цей день, вшановуючи пам'ять святого, слід віддатися самоосвіті, перечитати улюблені псалми і нагадати собі, заради чого ви прийшли до християнства.
Віруючим рекомендується молитися про спокій і забуття після смерті, про заспокоєння душі, про смирення.
Звичаї та традиції
На Сергія Капусника наші предки зазвичай рубали капусту, заготовлюючи її на зиму. Досвідчені господині знали, що солити капусту потрібно з першими заморозками, і ніяк не раніше, інакше вона закисне. Засолкою займалися всією сім'єю: діти чистили моркву і яблука, люди похилого віку їх різали. Чоловіки і жінки сікли капусту, складали в діжки, засипали сіллю, додавали моркву, яблука, брусницю або журавлину.
Багато господинь на Сергія Капусника готували спеціальне святкове частування. Вони пекли хлібні коржі на листі капусти. Це заняття вони сприймали як своєрідний обряд, так як перед тим як покласти тісто на капустяний лист, вони молили Вищі Сили про те, щоб зима була м'якою і не особливо суворою.
На Капусника дівчата (капусниці) приходили, щоб допомогти тій чи іншій родині в заготівлі на зиму капусти. Це робилося з веселими піснями. Гостям підносилося сусло-пиво, ставився солодкий мед, подавалися різні частування-заїдки. На Капусника нерідко запрошували сім'ї, в яких були дочки на виданні. Кількість запрошених залежала від врожаю капусти у господаря будинку. Зазвичай, збиралося не менше 10-15 дівчат. Хлопці приходили непроханими.
Ошатно одягнені капусниці, входячи в будинок, вітали господарів з капустою, як зі святом. Господиня, привітавшись і висловивши компліменти капусницям, показувала місце для рубки. Дівчата рубали капусту принесеними з собою січками. Через деякий час приходили хлопці і розважали їх жартами, компліментами, допомагали закривати діжки, наповнені капустою, відносити їх в підпілля.
Друге прізвисько, Курник, дісталося святому Сергію за те, що він вважався хранителем домашньої птиці, особливо курей. Правда, чому саме Сергію Радонезькому випала така "честь", сказати складно. Швидше за все, це пов'язано з тим, що ця домашня птиця мала для селянської сім'ї особливе значення. З давніх часів прийнято готувати страви з курятини, тому курячий суп, пироги з м'ясною начинкою або просто варені яйця — це обов'язкові страви на Сергія Капусника.
Народні прикмети
- На Сергія зима починається, а з Мотрони Зимової (22 листопада) встановлюється.
- Якщо перший сніг випав на Сергія, то зима встановиться на Михайлів день (21 листопада).
- Якщо перший сніг пішов на спадний Місяць і впав на мокру землю, то зима скоро настане.
- Перший сухий сніг обіцяє гарне літо.
- На Сергія Капусника ясно і тепло — погода буде хорошою ще три тижні.
- На Сергія капусту рубають.
- Коли до цього дня листя з берези не облетіло, сніг ляже пізно.
- Вітер з півночі — до холодної зими, з півдня — до теплої, із заходу — до сніжної.
- Помітили, що вдень з'явилися купчасті хмари, які до вечора не розійшлися, а навпаки затягнули все небо, значить, гряде негода.
- З'явилися невеликі зграйки снігурів — найближчим часом почнеться снігопад.
