Так склалося історично, що хліб і борошняні вироби давно проникли в різні культури світу, тому немає нічого дивного, що забобонних людей цікавлять всі прикмети і забобони, пов'язані з цим харчовим продуктом. І звідси виникає питання: чи можна його давати сусідам?
Прикмети говорять про те, що хліб не можна просити і давати після заходу сонця, а інакше можна віддати своє благополуччя і удачу. З сусідами можна поділитися хлібом, якщо вони прийшли просити ще до настання сутінків, інформує Ukr.Media.
Як раніше шанували хліб
Коли раніше люди відправлялися в далеку дорогу, вони завжди брали з собою хліб, бо це вважається прикметою на удачу. Якщо в будинку немає хліба, то тоді люди починають голодувати, тому він вважається основою основ нашого раціону. І з ним не лише роблять сендвічі і їдять супи, багато людей, кожен раз сідаючи за стіл, вживають хліб в їжу, їдять його разом з картоплею і салатами, а також іншими гарнірами. Є така прикмета, що в будинку завжди до столу повинен бути свіжий і рум'яний хліб — тож в ньому запанує достаток.
З хлібом і сіллю у давнину зустрічали гостей, бо їх вважали найціннішими продуктами харчування. Хлібом нагодував Ісус Христос голодуючих, Бог послав людям хліб, щоб позбавити їх від голоду. І тому до даного продукту завжди було дуже шанобливе ставлення. Його їли бідняки і люди багатого стану, у різних народів він придбав найхимерніші форми, наприклад, в грузинській національній кухні придумали чурек, а також лаваш і хачапурі.
В Італії всі місцеві жителі обожнюють їсти піцу, це одна з їх коронних страв. А численне монгольське військо великого Чингісхана смажило на вогнищах коржі, які замінювали їм хліб. І це неспроста, бо їх їжа повинна була бути дуже ситною і поживною, щоб давати багато сил і енергії, тому вони були дуже витривалими.
Коли сусідам не можна давати хліб в борг
На Русі князі і воєводи брали з собою в походи пироги, які їм готували дружини, а зараз заведено брати з собою сухарі, щоб хліб не зачерствів в дорозі. Наші предки, якщо, звичайно, вони були не з багатих, робили точно так само.
Без хліба не було б багатьох прекрасних традицій, адже недарма навіть на весілля для молодят печуть святковий коровай, з яким пов'язані свої прикмети і забобони. Оскільки саме завдяки даному весільному хлібу судилося визначити, хто з молодих в будинку буде главою, що важливо для молодого подружжя.
Спекти коровай насправді — це ціле мистецтво. І як їх тільки не прикрашають: квітами, кільцями, плетінням і не лише, у кого на що вистачить фантазії. Раніше такий хліб пекли, лише тільки коли для цього був важливий привід. Звідси взяв свій початок іменинний коровай.
Хліб не можна не цінувати, і тому до нього треба ставитися дбайливо і шанобливо. І якщо ввечері в будинок зайшли сусіди, щоб попросити хліба, їх краще посадити за свій стіл і нагодувати самому, і передати, щоб за хлібом прийшли завтра, після сходу сонця. Так треба чинити завжди, тому що добрим людям сам Бог допомагає.
Старовинні традиції, пов'язані з хлібом
А взагалі, коли хтось просить хліба або щоб його нагодували, в цьому ніколи не можна відмовляти, щоб не розгнівати Всевишнього. Біднякам і сиротам треба надавати допомогу в міру можливостей, бо не збідніє рука того, хто дає. І недарма у наших предків існує безліч прикмет і повір'їв в різні дні роздавати нужденним млинці, пироги, оладки, випічку і печиво. Оскільки це все може принести в будинок щастя і благополуччя.
Також багато людей любить з борошняних виробів млинці, адже недарма вони придумали для них стільки різних апетитних начинок. За ними ворожать, пророкують долю і навіть їдять їх весь тиждень на Масляну перед Великим постом. Це воістину божественні ласощі.
З хлібом пов'язують багато різних прикмет, які варто знати кожному: якщо хтось залишить за обіднім столом недоїдений хліб, то це не до добра, тому свій шматок хліба завжди треба намагатися доїсти. Виняток можна зробити для скибки, від якого відламували, такий можна відкласти на потім або ж згодувати птахам. Так як прикмета свідчить, що хліб у жодному разі не можна викидати.
Прикмети про хліб
У хлібі не можна залишати встромленим ніж, бо з цим продуктом харчування треба поводитися дуже дбайливо і шанобливо. А якщо у когось випадково впав шматок хліба, то його треба неодмінно підняти і потім згодувати птахам або свиням. Коли хліб починає пліснявіти, в такому разі цвіль треба обрізати і згодувати його тваринам.
У буханця не заведено обрізати всі краї, поки його повністю не з'їдять, хліб не можна перевертати низом догори. Коли ставлять тісто для короваю, щоб він вдався, не можна лихословити і лаятися, в будинку повинна бути добра атмосфера, тоді все буде виходити, у тому числі і добрий хліб.
