Борошно — це один із тих продуктів, без яких уже багато століть тому не можна було уявити собі життя не тільки простих людей, а й знатних вельмож. До борошна завжди ставилися дуже шанобливо і дбайливо, намагаючись не прокидати навіть жменьки. Адже воно служило запорукою ситості та благополуччя багатьох сімей, лежало в основі простих та ситних страв, інформує Ukr.Media.
Особливо цінним борошно було в тих краях, де жито і пшеницю або інші злакові культури можна було виростити з великими труднощами або зовсім неможливо. Його зберігали з багатьма запобіжними заходами, ретельно вибираючи місця, де продукт не міг бути пошкоджений комахами і гризунами, або зіпсуватися. Замішуючи тісто, на стіл підстилали щільну тканину, використовували надійні ємності без щілин і тріщин.
Таке трепетне ставлення послужило передумовою для народження безлічі приказок, прислів'їв і прикмет про борошно. Вони мають виключно застерігаючий характер, оскільки за спостереженнями попередніх поколінь необережне поводження з цінним продуктом завжди спричиняло сумні наслідки аж до голоду та злиднів.
- Наші предки були впевнені, що випадково розсипане борошно обіцяє сім'ї нестачу їжі, прирікає домочадців на існування надголодь. Зараз таке прямолінійне тлумачення прикмети навряд чи актуальне, проте матеріальні проблеми та відсутність смачних та корисних продуктів цілком можуть зрівнятися з нестачею продовольства.
- Неакуратне поводження з борошном у всі часи прирівнювалося до нешанобливого ставлення до хліба — основної їжі селян. Таке святотатство могло викликати на всю родину найстрашніші негаразди від неврожаю до смерті близьких родичів. Адже в минулі сторіччя ці дві події часто були пов'язані між собою.
- Дбайливе і шанобливе ставлення до борошна, навпаки, здатне було принести в будинок ситість і добробут. Тому навіть найменшу жменьку, просипану на підлогу або на стіл, слід акуратно зібрати і в жодному разі не викидати у відро для сміття. За таке поводження з найважливішим продуктом доля обов'язково віддячить миром, спокоєм та достатком усіх домочадців на багато років наперед.
Вірити чи не вірити у прикмети — це кожен має зрозуміти собі сам. Але цілком очевидно, що людина, яка недбало ставиться до продукту, в який вкладена важка праця багатьох людей, непомітно для себе стане об'єктом різних неприємностей і проблем.
