Смажені банани в карамельному соусі: рецепт дуже смачного десерту

Даний факт вважали гідним приводом, щоб заснувати спеціальне свято в честь самого популярного екзотичного фрукта.

Хоча називати його фруктом не зовсім правильно. Деякі вчені стверджують, що банан — це ягода або навіть особливий сорт трави. Втім, це не скасовує цінних властивостей плоду, який заслужено вважається одним з найбільш корисних і поживних.

З його допомогою лікують гіпертонію, печію, закрепи, депресію і навіть похмілля. З банана також виходять дуже смачні десерти. Можна приготувати і оригінальний овочевий суп або яєчню, додати до курки з рисом або свинячої відбивної і, звичайно ж, зробити домашню випічку.

А діти прийдуть у захват від бананів, обсмажених в карамельному соусі.

Пропонуємо вам в цей день зробити вибір саме на цій страві. Оскільки готувати смажені банани легко і просто, а з морозивом — просто смакота.

Інградієнти:

4 великих банана
3 ст. л. коричневого цукру, бажано мускавадо
1 ст. л. вершкового масла
100 мл вершків жирністю 35%
1 ст. л. насіння кунжуту
морозиво для подачі

Покроковий рецепт приготування:

Крок 1

Обсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді до золотистого кольору. Очистіть банани, розрізати навпіл. Кожну частину розрізати уздовж. Посипте банани 1,5 ст. л. цукру.

Крок 2

Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і обсмажте банани до золотистого кольору з двох сторін. Акуратно перекладіть на тарілку і зберігайте в теплі.

Крок 3

Додайте на сковороду цукор і вершкове масло. Готуйте на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться і маса не стане золотистою. Влийте вершки і додайте кунжут, перемішайте і готуйте ще 2 хв. Розкладіть банани по вазам і полийте карамельним соусом.

Подавайте з кульками морозива.