Безумовно, розвантажувальні дні допоможуть очистити організм, поліпшити роботу печінки. Сила і слабкість розвантажувальних днів укладена в спробі максимально обмежити різноманітність вживаних продуктів. Найчастіше прагнуть вживати один продукт. При цьому обмежується вживання жирів, рослинної клітковини, прянощів в будь-яких співвідношеннях, тобто природних стимуляторів роботи печінки, розумне поєднання яких дозволяє їй активно очищати кров і організм в цілому. А виключення будь-якого з перерахованих компонентів робить роботу печінки малоефективною, інформує Ukr.Media.
Як правильно проводити розвантажувальні дні
Якщо у розвантажувальні дні пити тільки соки, як орган видільної системи, будуть працювати переважно нирки. Але при цьому практично не забезпечується робота більш потужного фільтра – печінки.
Якщо соки будуть пряними або мати кислий смак, то вони можуть спровокувати скидання жовчі, одноразове попадання якої в шлунок може викликати нудоту, а регулярне – ерозивно-виразкові зміни слизової оболонки шлунка і дванадцятипалої кишки. Рух жовчі у звичному напрямку по кишечнику викличе послаблення, почастішання стільця.
Якщо є овочі, ягоди і фрукти в сирому вигляді, термічно не оброблена рослинна клітковина дуже активно дратує кишечник, а здатність очищати організм за допомогою більш частого стільця при цьому посилюється в невеликій мірі. Одночасно «перевіряється» не тільки шлунок на механічну міцність слизової, але і підшлункова залоза на наявність хронічного панкреатиту.
Якщо у розвантажувальні дні вживаються термічно оброблені овочі або фрукти, посилюється зв'язування токсинів в просвіті кишечника і їх видалення цим шляхом, зменшується токсичне навантаження на печінку. А вітаміни групи В, вироблені з клітковини, допоможуть печінці функціонувати більш активно. Однак така їжа не відноситься до жовчогінної, що не сприяє випорожненню жовчного міхура.
Вживання в розвантажувальні дні круп в різних видах (сирими, у вигляді каш) через низький вміст жирів і рослинної клітковини також не сприяє повноцінному очищенню організму.
Застосування під час розвантажувальних днів знежирених кисломолочних продуктів не рекомендується, так як вони посилюють застій жовчі. А цілісні кисломолочні продукти хоч і сприяють випорожненню жовчного міхура, але не перешкоджають зворотному всмоктуванню в кров віддалених печінкою токсичних речовин.
Пропонуємо вам вживати в розвантажувальні дні страви, що сприяють роботі видільної системи. У кухні будь-якої країни є свої варіанти таких страв. Наприклад, у Франції – цибулевий суп, в Україні – пісні борщі, вінегрет.
Поєднання рослинної клітковини, жирів, рідини і прянощів в них забезпечує високу ефективність роботи видільної системи.
