Усім відомо, що для гарного і густого волосся необхідно споживати достатню кількість насичених і ненасичених жирів з їжею, а також включати у раціон продукти з високим вмістом омега-3, омега-6 жирних кислот, які, до речі, містяться не лише у рибі, але і у деяких рослинних оліях. Тому якщо вам не вдається їсти морепродукти і рибу щодня, то спробуйте заповнювати добову норму омега-3 жирних кислот за допомогою альтернативних джерел — рослинних олій, інформує Ukr.Media.
Лляна олія
За кількістю омега-3 вона у два рази перевершує риб'ячий жир і інші рослинні олії: наприклад, частка омега-3 у лляній олії становить більше 40 %, у той час як в оливковій олії міститься лише 1 %. Олія льону також багата на різні вітаміни та мікроелементи: групи В, А, F, Е, цинк, лецитин, магній, калій, селен. На смак продукт трохи гіркуватий, але якщо заправляти ним овочеві салати, основні страви, то ця гіркота практично не відчувається. До речі, олію можна додавати у каші, перші і другі страви, закуски. Важливо лише пам'ятати, що лляна олія не підлягає термічній обробці, тому додається тільки у готові страви і зберігається у холодильнику не довше, ніж місяць.
Конопляна олія
Ще один цілющий вид рослинної олії з високим вмістом жирних кислот, порівнянних з риб'ячим жиром і відомими сортами червоної риби. Вважається, що це єдина олія, яка засвоюється організмом на усі 100 %. На вигляд конопляна олія має світло-зеленуватий відтінок, на смак вона з незначною кислинкою, а на запах — з приємним легким трав'янистим ароматом. Хоча комусь може здатися, що продукт віддалено нагадує горіхову і соняшникову олію. Ним також можна заправляти салати, закуски і гарячі страви. Зберігають олію у темному посуді і прохолодному місці до 12 місяців. За умови заморожування продукт може зберігатися набагато довше.
Рижикова олія
Продукт не має ніякого відношення до грибів, як може здатися через його назву. Рижикову олію отримують з рижію — олійної рослини сімейства хрестоцвітних. Батьківщиною злаку вважають південний схід Азії і схід Європи. Рослину також називають "помилковим льоном". У продукті є лінолева (14-22 %), ейкозадієнова (1-2 %) омега-6 жирні кислоти, які впливають не лише на красу і здоров'я волосся, але й на репродуктивну систему жінок, покращують функціонування печінки, профілактують виникнення артриту та артрозу.
