Можна спекти хліб, не замішуючи при цьому тісто? Ви скажете, що ні. Але все-таки це не тільки можливо, але і дуже зручно. Адже таким чином менше витрачається часу на приготування хліба. І якщо ви новачок в цій справі, тоді цей рецепт вам дуже знадобиться, передає Ukr.Media.
Необхідні інгредієнти
сухі, і пресовані дріжджі — вісім грамів і двадцять п'ять або тридцять грамів відповідно;
500 мл води;
550-600 г борошна;
цукор в обсязі двох столових ложок;
сіль в обсязі двох чайних ложечок.
Спосіб приготування
Першим ділом потрібно підігріти воду і розчинити в ній дріжджі.
Засипте цукор і ретельно все перемішати.
Просійте борошно через сито і з'єднайте з отриманою сумішшю. Перемішайте все гарненько.
Потім приправте сіль і ще раз все ретельно перемішайте.
Залиште готове тісто на півгодини. Цього часу має вистачити для розстоювання тіста, а якщо не вистачить, тоді почекайте ще трохи.
Духовку розігрійте до температури двісті двадцять градусів і засуньте форми з тістом. Хліб повинен спектися приблизно за двадцять чи тридцять хвилин.
Вийміть хліб з форми і накрийте тканиною, перед тим окропивши його водою. Таким чином, скоринка стане м'якше.
Перегляньте також відеоверсію рецепту:
Рецепт дуже простий і найголовніше, що вам не знадобиться витратити півдня, щоб спекти хліб. Спробуйте і ви відмовтеся від магазинного хліба. Адже ніщо не зрівняється з домашньою випічкою. Їжте на здоров'я і отримуйте від цього насолоду.
