Любите шашличок на природі і золотисту картопельку, аромат м'ясного шашлику і підсмаженого лука? Тоді сьогоднішній рецепт домашнього шашлику з картоплею, що можна без праці приготувати вдома без особливих зусиль – те, що вам потрібно. Особливо, якщо сезон зовсім не дачний, а поласувати, як на літньому пікніку на дачі, дуже хочеться.
Як приготувати домашній шашлик з картоплею в духовці
З продуктів для приготування потрібно:
1-2 кг філе курячого філе або свинячого м'яса (за смаком, можете спробувати різне або навіть скомбінувати шматочки);
3 середнього розміру цибулини;
сіль і перець за смаком, інші спеції за бажанням;
пару столових ложок оцту;
5-6 середніх картоплин, передає Ukr.Media.
Покроковий рецепт приготування домашнього шашлику в духовці
М'ясо потрібно порізати невеликими шашликовими шматками і покласти в зручну посуд щільно один до одного, але щоб між ними можна було вмістити цибульні кільця.
Далі додаються спеції і нарізаний кільцями цибулю, його і укладаємо поверх м'яса, і між шматочками, також додається оцет.
Все потрібно ретельно перемішати і залишити м'ясо маринуватися на 1-2 години.
Картопля в цей час потрібно ретельно вимити, очистити, нарізати круглими скибочками і скласти на заздалегідь підготовлений окремий лист.
Встигло промаринуватися м'ясо нанизують на дерев'яні або металеві шпажки разом з цибулею.
Отримані порції домашнього шашлику викладаємо на шар картопляних скибочок. В принципі підійдуть і інші овочі теж — наприклад, кабачки або баклажани.
Тепер залишилося помістити деко з картоплею і домашнім шашликом в духовку;
Час випікання – 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Діставайте соління і накривайте пишний, майже що «літній» стіл! Кличте рідних і близьких: незабутній смак домашнього шашлику змусить вас зануритися в атмосферу справжнього дачного пікніка. Приємного апетиту, шановні читачі, і не забувайте ділитися рецептом з друзями!
