Шоколадні торти завжди користуються популярністю, прості рецепти такий випічки повинні бути в арсеналі кожної господині, передає Ukr.Media.
Чудово, що освоївши торт, з цього ж кефіру тіста в подальшому можна спекти і кекс з родзинками і цукровою пудрою.
Отже, приступимо!
Склад:
300 мл кефіру (можна кефір)
2 яйця
2,5 ст. л. рослинного масла без запаху
1 склянка цукру
1,5 ч. л. соди ( не гасити )
3 ст. л. какао
1,5 склянки борошна
Приготування:
1 З'єднати борошно, порошок какао, цукровий пісок і питну соду.
2. Розмішати електроміксером в іншій посудині кефір, масло, яйця.
3. Влити в суху борошняну суміш. Ретельно, без поспіху вимішати.
4. Наповнити тістом промазану маслом або маргарином форму. Пекти в духовій шафі близько 25 хв. при 190°, потім ще стільки ж часу при 170°.
5. Залишити на чверть години в вимкненій духовці. Вийняти корж, ще трохи остудити, розділити вздовж навпіл.
6. В якості крему слід використовувати варену згущене молоко або густу сметанно-цукрову суміш. Рівномірно розподілити крем між коржами і по поверхні. Щедро притрусити тертим чорним шоколадом, прикрасити горішками.
Дайте торту просочитися півгодини і — на стіл! Приємного чаювання!
