Козячий сир є відмінним засобом для поліпшення здоров'я. У козячому сирі міститься багато кальцію, натрій, калій, рибофлавін, залізо, тіамін, марганець, фосфор, вітамін А та інші поживні речовини, які допоможуть збалансувати раціон харчування і зробити його корисним для здоров'я, передає Ukr.Media.
Крім ніжного смаку і приємного аромату, козячий сир володіє корисними властивостями:
- зміцнення імунітету;
- захист кісток і зміцнення скелета;
- поліпшення травлення;
- прискорення обміну речовин;
- боротьба зі злоякісними раковими клітинами;
- усунення головного болю при мігрені;
- нормалізація артеріального тиску;
Вчені проводили дослідження, в результаті яких виявили, що за своїми властивостями козячий сир схожий з антибіотиками, а також йогуртом. В цьому сирі містяться корисні бактерії, що перешкоджають розвитку патогенних мікроорганізмів у кишечнику, за рахунок чого і здійснюється антибактеріальний ефект.
Медики рекомендують спробувати козячий сир людям з лактозною непереносимістю, бо він покращує травлення і є одним з молочних продуктів, які можна їсти при даній особливості. Дієтологи рекомендують 2-3 рази в тиждень включати козячий сир у меню. Цей продукт містить 364 калорії на 100 м, тому сильно захоплюватися їм не варто тим, хто хоче схуднути, але і відмовлятися від нього непотрібно, бо він приносить користь здоров'ю й фігурі.
