Овочеві соки - лікарі організму
Їх називають так тому, що вони містять усі необхідні людині мінеральні солі, амінокислоти, вітаміни і ферменти. Якщо ви хочете все це доставити своєму організму, то робіть соки самі і пийте їх у натуральному вигляді без додавання консервантів та ароматизаторів, передає Ukr.Media.
Можна, звичайно, просто жувати огірок і хрумкати морквою, але тверда їжа перетравлюється довше і організму для цього потрібно більше енергетичних витрат.
Візьміть за правило додавати до своїх перекусів й обідів склянку свіжоприготованого овочевого соку.
Пити сік бажано за годину до їжі, починаючи з малих доз – 50-100 мл 2-3 рази в день. З часом, коли організм звикне до нового режиму харчування, кількість випитого соку в день має бути щонайменше 600 мл. Однак не забувайте, що все це індивідуально.
Таке споживання соку вважається профілактичним, але одночасно з цим відбувається оновлення забруднених рідин в організмі (крові, лімфи та інших). І вже через два місяці ви відчуєте себе по-справжньому здоровою людиною.
Рецепт перший
Заболіло горло, впав імунітет? Допоможе морква, селера і шпинат.
Морква – 150 гр, селера – 120 гр, шпинат – 90 гр, петрушка – 60 гр.
Рецепт другий
Накотив напад алергії? Шкіра почервоніла і свербить? Без огірка не обійтися.
Морква – 300 гр, буряк – 90 гр, огірок – 90 гр.
Рецепт третій
Замучило безсоння? Нервове напруження не дає заснути? Найкращі ліки – грейпфрутовий сік і овочі.
Морква – 150 гр, селера – 120 гр.
Рецепт четвертий
Порідшала шевелюра? Безпричинно стало випадати волосся?
Морква – 270 гр, фенхель – 30 гр.
Рецепт п'ятий
Тяжкість в ногах, втома, варикоз? Можна приготувати суміш сік зі шпинату або...
Морква – 300 гр, шпинат – 180 гр.
Рецепт шостий
Болить голова? Паморочиться?
Морква – 240 гр, шпинат – 90 гр, латук – 150 гр.
Рецепт сьомий
Хворобливі жіночі дні?
Морква – 270 г, люцерна – 60 гр.
Рецепт восьмий
Проблеми зі шлунком? Загострилася виразка? Вихід один – пити картопляний сік.
Рецепт дев'ятий
Ось уже який день мінорний настрій? Руки опускаються і світ не милий? Меланхолія взяла в свої лещата? Додайте до повноцінного відпочинку і фізичним навантаженням щоденну склянку соку.
Морква – 270 г, селера – 60 гр.
Рецепт десятий
Плануєте материнство? Стурбовані станом шкіри, нігтів, зубів, волосся? Зверніть свою увагу на сік з белокачаної капусти. Він також показаний при високому холестерині, подагрі і жовчнокам'яній хворобі.
Ніколи його не соліть. Інакше він стане марним. Можна вже до готової суміші добавити лимонний сік або чайну ложку меду.
Інструкція по застосуванню
Соковитискач допоможе зберегти в соку максимум корисних речовин. Приготовлений сік необхідно випити відразу ж.
Вам знадобляться стиглі, неушкоджені овочі, плоди, листя або стебла. Для початку їх потрібно ретельно вимити під проточною водою. Коренеплоди краще очистити щіткою, а листові овочі потримати в соляному розчині щонайменше 15 хвилин. Обов'язково потрібно зняти шкірку з тих плодів, які не можна піддавати обробці з шкіркою, і ще раз вимити.
Починати соколікування краще з однорідних соків, а якщо ви готуєте змішаний сік, дотримуйтесь правил сумісності, наприклад, буряк, моркву і редьку або яблуко і помідори, ананаси і селера.
1. Овочеві соки часто використовують з метою вгамування спраги. Однак, наша клітина потребує скоріше в чистій воді. Тому, якщо хочеться пити – випий води, а якщо хочеться смачненького-з'їж фрукт. Просто пити соки зараз стало модно, а ти спитай, модно це для організму?
2. Лікувальна функція овочевих соків досі не доведена, тому краще зайнятися профілактикою: вести здоровий спосіб життя, правильно і регулярно харчуватися і пити достатню кількість води.
3. Не допускай питво овочевих соків з ранку, тим більше натщесерце. Соки потрібно пити не в концентрованому вигляді, а на 1/2 розбавляючи водою.
4. Можна овочі змішати з фруктами, наприклад, до яблучно-бананового смузі додати моркву, 2-3 ст. ложки цукру на 1 л, трохи білого йогурту і поставити в морозилку, попередньо розділивши на порції, так у вас вийде низькокалорійне морозиво.
5. В овочевий сік бажано додати трохи жирів (рослинного або тваринного-рослинного масла або білого йогурту). Це сприяє їх кращому засвоєнню. Наприклад, морквяний сік містить провітамін А, щоб був присутній бета-каротин, обов'язкове додавання жирів.
6. Схуднути за допомогою овочевих соків – це міф, оскільки вони не дають тривалого насичення, а значить після декількох днів такої дієти обов'язковий зрив.
7. І наостанок, завжди підходь до всіх рекомендацій з розумом. Наприклад, якийсь час назад був бромелайновий бум. Вважалося, що бромелайн, який міститься в ананасах, сприяє схудненню. Фахівці підрахували, щоб спалити 1 кг жиру потрібно 50 ананасів.
Будьте здорові!
