Серед прихильників здорового способу життя набирає популярність лляне насіння. І не даремно - воно має цілий набір корисних властивостей, інформує Ukr.Media.
Що спільного у насінні льону і риби?
Льон - єдиний представник флори, що містить поліненасичену кислоту Омега-3. Причому жирних кислот у льоні в два рази більше, ніж в деяких видах риби.
Денна норма Омега-3 для жінок - 1,1 г, для чоловіків - 1,6 г, тоді як в одній столовій ложці насіння льону міститься 1,8-1,9 г цієї кислоти!
Нагадуємо: поліненасичені жирні кислоти сприяють нормальній роботі серця, зниження рівня цукру і холестерину в крові, нормалізації артеріального тиску, знижують ймовірність утворення тромбів. Крім того, Омега-3 забезпечують хороший стан шкіри, волосся і нігтів, що важливо для кожної жінки в будь-якому віці.
23 грама в день!
Крім корисних кислот, насіння льону містить і інші корисні речовини, зокрема вітаміни (Е, К, В, С, РР) і мінерали (йод, залізо, кальцій, калій, марганець, алюміній, хром, нікель, цинк, селен). Крім цього, насіння льону містить клітковину двох видів: розчинну і нерозчинну, а також рідкісні речовини лігнано.
Достатньо всього лише 23 грам лляного насіння в день, щоб забезпечити організм всіма необхідними речовинами.
Як краще приймати
Насіння льону можна приймати в чистому і размолотом вигляді. Мелене насіння корисно додавати в різні страви, а також зручніше використовувати в лікувальних цілях.
Молоти насіння льону можна за допомогою будь-якого побутового приладу - наприклад, кавомолки. Купувати, а також зберігати мелене насіння льону не рекомендується, краще молоти невеликими порціями кожен раз, коли воно знадобиться.
Льняна мука, яка продається в магазинах, хоч і виробляється з насіння, але не містить всього букета корисних властивостей. Зокрема, жирні кислоти в цьому борошні відсутні зовсім.
Рецепти для здоров'я
При серцево-судинних захворюваннях
2 столові ложки насіння льону необхідно розтовкти або розмолоти в кавомолці, залити склянкою окропу і настоювати 10-15 хвилин. Настій п'ють рівними порціями протягом дня.
Для підвищення імунітету
Одну столову ложку насіння льону подрібнюють і змішують з однією чайною ложкою меду. Суміш приймають 2 рази на день рівними порціями.
Для очищення нирок і сечового міхура
Одну столову ложку насіння льону (краще в подрібненому вигляді) засипають в термос, заливають склянкою окропу і залишають на 5-8 годин. Одержаний кисіль розбавляють склянкою гарячої води і випивають протягом дня за 5-4 прийоми.
