Нам потрібно:
- сирий буряк 3 шт
- головка цибулі 1 шт
- часник 3 зубки
- насіння кінзи 1 ч ложка
- червоний мелений перець пів чайної ложки
- оцет 1 - 0,5 столові ложки
Приготування:
Сирий буряк натерти на тертці, трішки пісолити і додати оцет. Залишити маринуватися на 2 - 3 години, після чого злити сік, який з'явився, інформує Ukr.Media.
Цибулю підсмажити на олії до темно-золотистого кольору і витягнути зі сковороди (він нам більше не потрібен).
Потрібно полити цим маслом, ще теплим, наш маринований буряк і відразу ж додати подрібнений часник (краще пропущений через прес), червоний перець і перемелене насіння кінзи.
Можна додати зовсім крапельку цукру для більш яскравого смаку.
