Сирний торт з полуницею рецепт
Що нам знадобиться:
- 250 г полуниці
- 500 г кисломолочного сиру
- 400 мл 30%-них вершків
- 300 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 25 г желатину
- 100 г полуничного желе
- 1 ч. ложка ваніліну
- 1 лимон
Сирний торт з полуницею, рецепт:
- Щоб приготувати сирний торт з полуницею потрібно заздалегідь подрібнити печиво в пісок – це роблять вручну або в кухонному комбайні. Потім змішати його зі злегка талим вершковим маслом. Викласти печиво з маслом форму для торта, роблячи основу для десерту, і поставте в холодильник на годину, інформує Ukr.Media.
- В окремій посудині залити желатин приблизно 50 мл води і дати йому охолонути.
- Сир подрібніть за допомогою блендера до утворення однорідної маси. Додати туди цукор, вершки і ще раз розмішати. Налити туди желатин, сік одного лимона і ванілін, потім гарненько збити.
- Вилити сирну масу на основу з печива і поставити форму в холодильник на 40-60 хвилин.
- Потім потрібно помити полуницю, нарізати її шматочками. Коли сирна маса простоїть в холодильник годину, вийняти її, прикрасьте полуницею і залити полуничним желе (останнє за бажанням). Поставити полуничний торт в холодильник на 1-2 години.
СМАЧНОГО !!!!
