Щоб краще зрозуміти процес травлення, слід спочатку розібратися в системі перетравлення їжі. Деякі речовини, наприклад крохмаль і глюкоза, починають розщеплюватися вже в ротовій порожнині, передає Ukr.Media.
Овочі і фрукти перетравлюються в шлунку досить швидко – за 40-60 хвилин. Для засвоєння м'яса і грибів потрібно вже близько 4-х годин. Тому, щоб фрукти і овочі добре засвоювалися і не викликали здуття або відрижки, їх краще їсти за півгодини до основного прийому їжі.
Те, що не переварилось в шлунку, потрапляє в тонкий кишечник. У ньому продовжується всмоктування білків, жирів і вуглеводів. Найгірше клітковина перетравлюється, вона проходить через весь кишечник, тягнучи за собою те, що не розщепилося, тому вважається такою корисною. У підсумку, те, що залишається, потрапляє в товстий кишечник і виводиться через пряму кишку. В цілому, їжа знаходиться в організмі протягом приблизно 32 годин.
Нам корисно знати всю цю інформацію для того, щоб правильно розраховувати свій денний раціон. Наприклад, не можна їсти м'ясо, а потім через пів години – яблуко, бо воно швидко перетравиться, але його залишки почнуть бродити в шлунку, поки м'ясо перетравлюється. Як підсумок, ти почнеш страждати від метеоризму.
Також, м'ясо краще не їсти після обіду, а вже тим більше перед сном, щоб не змусити свій організм займатися травленням ще й вночі. А ось якщо з'їсти ввечері овочі або зелень, то вони допоможуть вивести залишки з кишечника які переварилися, що якісно позначиться на твоїй бадьорості вранці і стану шкіри.
