Яскравий і соковитий сніданок: солодкий омлет з полуницею

Це блюдо незвичайне і дуже цікаве. Особливо воно сподобається дітям, які люблять солодкі сніданки вранці, передає Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Полуниця – 200 г
• Яйця — 5 шт.
• Вершки жирністю 30% — 100 мл
• Полуничний джем — 3 ст. ложки
• Кукурудзяний крохмаль — 1 ч. ложка
• Вершкове масло – 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Наріжте скибочками 100 г полуниці, 100 г наріжте невеликими кубиками.
2. Збийте 3 цілих яйця, 2 жовтки і 100 мл вершків, додайте 3 ст. ложки трохи підігрітого полуничного джему і 1 ч. ложку кукурудзяного крохмалю, збийте до однорідності.
3. Додайте в яєчну масу кубики полуниці. Розтопіть в сковороді з антиприграним покриттям (22-24 см) вершкове масло (нехай воно трохи покоричневеет), влийте яйця з вершками та полуницею.
4. Підсмажте як звичайний омлет. Подавайте з скибочками полуниці і печивом.