До складу салату входять зелений салат, який називається «Айсберг», звідси і така назва готової страви. За рахунок ідеального поєднання вареної курки, грибів і гостреньких листків салату, страва виходить дуже смачною, а невелика кількість майонезу робить його доволі легким, передає Ukr.Media.
Для салату знадобиться: 300 грам листового салату «Айсберг», 300 г свіжих печериць, 200 грам відварного курячого м'яса, 200 грам свіжих помідорів, 150 грам майонезу, трохи сиру. Салатні листя можна взяти які є, смак салату від заміни сильно не постраждає.
На добре розігрітій сковорідці обсмажити порізані печериці до готовності. Намагайтеся використовувати якомога менше олії при смаженні. Остудити.
Не плоске блюдо викласти крупно нарізані салатні листя, на них – гриби, зробити сіточку з майонезу. Наступний шар – крупно порізане куряче м'ясо (його просто розібрати на волокна), на нього – шматочки помідорів, зробити сіточку з майонезу. Натерти сир на крупній тертці. Салат готовий. Просякати йому не потрібно, можна залишити на півгодини – годину, якщо є час або відразу ж подати до столу. Верх прикрасити зеленню петрушки.
