Сосиски люблять всі. І салат з сосисками швидше за все теж сподобається якщо не всім, то багатьом. Ось рецепт приготування цього салату, передає Ukr.Media.
Ось які продукти нам знадобляться: сосиски (тоненькі) штук шість або сім, картопля маленького розміру штук десять. Так само нам знадобиться кріп, гірчиця, жовток курячого яйця, сіль і оцет, олія рослинна.
Отже, готуємо салат. Картоплю бажано для цього салату взяти дрібненьку. Але якщо є тільки великий картопля, то його можна буде розрізати на чотири частини.
Очищену картоплю треба зварити в підсоленій воді до готовності. Головне, не розварити картоплю.
Зварену картоплю виймаємо з води і перекладаємо в миску.
Тепер займемося приготуванням сосисок. Очищаємо їх від шкірки і варимо у воді до готовності. Можна не варити, а обсмажити сосиски, попередньо порізавши їх на кільця.
Зварені сосиски нарізаємо кружечками.
Тепер готуємо майонез для заправки нашого салату. Необхідно відокремити жовток від білка. Білок нам не знадобиться. Жовток солимо і збиваємо вінчиком або виделкою. Потроху вливаємо в жовток, рослинне масло. Додаємо одну столову ложку гірчиці і пів чайної ложки оцту.
Розмішуємо інтенсивно саморобний майонез протягом трьох - чотирьох хвилин.
Обмиваємо кріп. Змішуємо кріп, сосиски і картоплю. Додаємо приготований майонез. Розмішуємо салат. Його можна відразу ж і подавати до столу.
Приємного апетиту!
